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Louttary Brochette à crevettes en acier inoxydable 2 pièces, accessoire de barbecue argentéPrésentation impressionnante de l'assiette - Servez du barbecue à l'assiette et impressionnez la famille et Parfait pour les cabobs de crevettes, les cabobs de bœuf, les cabobs de poulet, les cabobs de porc et les légumes. Design innovant - Les aliments glissent facilement sur et de n'importe quel manche plat. Ces brochettes en métal des pointes spéciales pour empêcher les aliments de tomber. Motifs de tête uniques sur les brochettes de barbecue. Lot de 2 brochettes de barbecue réutilisables en acier inoxydable | Parfait pour griller des shish kabobs | Utilisation pour les kabobs avec bœuf, porc, poulet, légumes et . Accessoire de barbecue parfait - Les pointes et le design des brochettes empêchent et les légumes de tourner sur le barbecue pour assurer une cuisson plus uniforme. Le design de la tête permet aux brochettes en acier inoxydable de tourner facilement sur le barbecue. -
UKCOCO 20 Pièces Brochettes De Kebab Brochettes De Crevettes Brochettes Métalliques Plates Brochette En Métal Brochettes De Barbecue En Métal Acier Inoxydable 304Durabilité à long terme : fabriquées à partir de matériaux robustes, ces brochettes plates pour gril sont conçues pour résister à une utilisation fréquente sans se plier ni se casser, brochettes à brochettes en acier inoxydable, brochettes à brochettes Idéal pour une utilisation en extérieur : légères et portables, ces brochettes sont idéales pour les activités de plein air comme les pique-niques, le camping et les barbecues, ajoutant de la commodité à vos aventures, brochettes de barbecue, brochettes de grillades Construction solide : fabriqués à partir de matériaux en acier inoxydable, ces bâtonnets de kebab réutilisables sont résistants aux dommages et conçus pour durer, offrant une utilisation à long terme, brochettes de barbecue en acier inoxydable, brochettes de viande Conception multifonctionnelle : adapté aux grillades, à la cuisson au four et à la friture à l'air, cet ensemble de brochettes polyvalent peut être utilisé dans diverses méthodes de cuisson pour répondre à vos besoins culinaires, brochettes de crevettes, brochettes en métal Pratiques pour les activités de plein air : compactes et faciles à transporter, ces brochettes de camping sont idéales pour les activités de plein air comme les pique-niques, le camping et les barbecues, ce qui en fait un incontournable pour les amateurs de plein air, brochettes à kebab, brochette à barbecue
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Pour réussir les « crevettes » ou « gambas » au barbecue, il faut absolument prendre des crustacés crus, reconnaissables à leur couleur grise.
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Le Marché pour 4 personnes :
8 cl de jus de citron vert
10 cl d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de sauce dip aigre douce
1 cuil. à café de coriandre en poudre
3 gousses d’ail
1 tomate pelée, épépinée et concassée
30 g de coriandre fraîche
32 crevettes crues décongelés
300 g de salicorne
Huile d’olive, sel, poivre.
Dans un saladier, mélanger le jus de citron et l’huile d’olive. Incorporer et mélanger la sauce dip aigre douce, la coriandre en poudre, les gousses d’ail épluchées et écrasées, la tomate concassée. Rectifier l’assaisonnement.
Décortiquer les crevettes en supprimant la tête et la carapace et en conservant la pointe de la queue. Piquer les crevettes sur 8 piques à brochette. Napper avec une partie de la marinade et placer au réfrigérateur 30 minutes.
Cuire les brochettes sur le barbecue 4 à 5 minutes sur chaque face.
Ciseler la coriandre fraîche et incorporer dans le reste de marinade. Au moment de servir, napper les brochettes avec ce mélange froid.
Trier et rincer la salicorne. Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d’huile d’olive et suer la salicorne quelques minutes.
Suggestion :
Accompagner les brochettes de salicornes poêlées et d’un riz basmati.
A savoir :
La salicorne ou perce-pierre est une plante pionnière fréquente sur le littoral Atlantique, qui peut être couverte d’eau lors des grandes marées, et dans les marais salés en Lorraine. Cette plante est douce, croquante avec un agréable goût iodé. Elle est commercialisée en été. Elle peut se servir cru en vinaigrette, poêlé rapidement, ou blanchi en fin de saison pour supprimer son amertume naissante.
La sauce dip aigre douce « swett & sour chilli dipping sauce » est un condiment vietnamien à base de piment, de gingembre et d’ail. En vente dans les rayons « produits d’Asie ».
Accord met et vin :
Un rouge peu tannique et marqué par le fruit (Cru du Beaujolais, Bourgueil, Chinon, Brouilly, Touraine Gamay, etc.).
pas perce pierre mais pas pierre et c’est une algue qui se mange aussi comme légumes ou à faire comme des cornichons en bocal.