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ScrapCooking - Purée de Framboise 500 g - Purée de Fruits pour Pâtisserie - Macarons, Mousses, Gelées, Gâteaux, Ganaches, Nappages, Coulis, Glaces, Smoothies, Cocktails - Fabriqué en France - 4760👨🍳 PURÉE DE FRAMBOISES INTENSE - Une purée de framboise de qualité professionnelle pour donner un goût de fruits pur et intense à vos pâtisseries. Pratique, elle s’intègre dans toutes vos préparations : gâteaux, mousses, macarons, gelées, ganaches, nappages, coulis, bonbons, pâtes de fruits, crèmes glacées, yaourts …et même vos cocktails ! 🌱 AVEC 90% DE FRAMBOISE - Cette purée de fruits est confectionnée à partir d’une liste d’ingrédients très courte : 90 % de framboise (UE / Non UE), 10 % de sucre (France) et …c’est tout ! Sans arôme ajouté, sans colorant, sans conservateur. Récoltés à maturité, les fruits sont tamisés pour séparer la pulpe des grains, puis pasteurisés pour conserver toute leur saveur. Résultat ? Une texture homogène et liquide pour réussir vos pâtisseries. 👍 PRATIQUE & FACILE - La purée de fruits est l’ingrédient pratique pour donner un goût de fruit authentique à vos préparations. Pas besoin de se salir, de mixer ou d’utiliser des arômes artificiels ! Conditionnée dans une gourde souple et refermable de 500 g. Se conserve 21 jours au réfrigérateur après ouverture. 🥭 DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’apporter une touche de fruits à vos préparations ? Retrouvez nos autres purées de fruits : Fruits Rouges (ref. 4761), Mangue (ref. 4762), Fruit de la Passion (Ref. 4763), Poire (ref. 4764) et Abricot (ref. 4765) ! 🧁 FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37). -
Framboises Lyophilisées en Morceaux 100g - Fruits Lyophilisés - Framboises Déshydratés en Morceaux - Framboises Séchées pour la Pâtisserie, la Décoration de Gâteaux, les Céréales et les Desserts😋 Saveur Intense - Nos morceaux de framboises lyophilisées offrent une expérience gustative concentrée qui élèvera vos recettes à un autre niveau. Savourez ce délice fruité à tout moment et en tout lieu ! 🍰 Utilisations Multiples - Parfaites pour la pâtisserie, en garniture pour gâteaux et desserts, comme snack sain ou comme décoration créative pour vos cocktails - ces morceaux de framboises sont incontournables dans chaque cuisine. 🌱 Fraîcheur Naturelle - Grâce à la lyophilisation douce, les arômes et nutriments naturels de nos morceaux de framboises sont entièrement préservés. Découvrez le goût des framboises fraîches toute l'année. 🥣 Choix Sain - Riches en vitamines, fibres et antioxydants, nos morceaux de framboises lyophilisées ne sont pas seulement délicieux, mais aussi un ajout sain à votre alimentation. 📦 Emballage Pratique - Nos morceaux de framboises lyophilisées sont soigneusement emballés pour préserver leur fraîcheur. Idéal pour la maison, en déplacement ou en cadeau pour les amateurs de fruits.
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Framboise Lyophilisée en Morceaux | Naturel Framboises Séchées | Fruits Seches Lyophilisateur | Fruits Secs Fruits Frais | Freeze Dried Raspberry Pieces | Gefriergetrocknete Himbeeren (100g)INGRÉDIENTS 100% framboises. Purs fruits secs. Sans sucre ajouté, sans additifs. Freeze dried raspberry pieces. Pure, natural, raw, crunchy, tasty. We also produce freeze dried raspberry, blueberry, mango, banana, strawberry, pineapple in pieces and powders. Gefriergetrocknete Himbeere – für Smoothies, Backen, Desserts, Käsekuchen, Proteinshakes oder Kuchendekoration. Rein, natürlich, 100 % Frucht. Sans sucre ajouté. Végétalien et sans allergène. Nous produisons de la qualité conventionnelle et aussi biologique. Profitez de nos autres collations aux fruits secs: mangues séchées, framboise lyophilisée, fraise sechee bio, myrtilles sechees, banane seche, fruit frais, arome fraise, porduit frais, mangue seche,
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Aujourd’hui, zoom sur la framboise ! C’est à mon goût le fruit le plus fin du mois de juillet. |
La framboise est le fruit du framboisier, arbrisseau de la famille des rosacées. Le plus grand producteur au monde est la Fédération de Russie, suivie de la Serbie et des Etats-Unis. Les grandes productions Françaises sont situées dans la région Rhône Alpes et en Corrèze. Les framboises récoltent de juin à septembre, mais le pic se situe en juillet. La framboise est un fruit très fragile qui nécessite d’être manipulé avec précaution. Elle ne tient pas à la chaleur mais supporte la congélation. Elle est utilisé en pâtisserie (fraîche dans les entremets, les tartes et les coulis), dans la confection de sorbet et glace, pour la gelée et les confitures. Elle se vinifie en liqueur et se distille en eau de vie. Elle contient de la vitamine E et du potassium (200 mg aux 100 g). Elle est peu sucrée.
