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SCRAP COOKING - Préparation Crème au Beurre Vanille, 200 gPréparation crème au beurre pour pour le glaçage ou topping de vos cupcakes, garnir les génoises, recouvrir les gâteaux Il suffit d'ajouter 80 g de beurre mou et 2 cuillères à café de lait à la préparation, de mixer et le tour est joué ! Avec un sachet, vous pouvez réaliser le glaçage de 6 cupcakes. Pour le glaçage d'un gros gâteau, type "layer cake", prévoyez de doubler les doses. Fabriqué en France.
1er conseil :Pendant la cuisson, mélanger en permanence à la spatule2ème conseil :Contrôler la température de cuisson à l’aide d’une sonde. La crème est cuite à 82 °C ! Débarrasser aussitôt et mélanger quelques instants. |