Recette : Petites Cuillères de Carpaccio de Saint-Jacques

Bord durable : lame en acier inoxydable Nitrum de 30 cm, idéale pour un usage professionnel intensif et prolongé. MANCHE ERGONOMIQUE : Noyau en polypropylène et revêtement en caoutchouc doux pour confort, adaptabilité, résistance aux hautes températures et antidérapant. USAGE POLYVALENT : Parfait pour couper le saumon et le poisson, fait partie de la série Colour Proof conçue pour les professionnels. Conception hygiénique : Système d'identification par couleur sur le manche pour une meilleure hygiène et santé du consommateur, conforme aux normes européennes. Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.

Couteau à saumon universel Arcos avec une lame en acier de haute qualité pour la cuisine. Avec ce couteau, vous pouvez couper le saumon en tranches de n'importe quel diamètre pour profiter de son goût exquis. Il a une lame avec des alvéoles qui vous aide à faire des coupes plus nettes, évitant les résidus alimentaires sur le couteau. PRÉCISION ET DURABILITÉ : Ce couteau à poisson est fabriqué à l'aide d'une technique brevetée par Arcos appelée Nitrum, qui offre une durabilité accrue, une dureté et une coupe de haute précision. Il est le résultat de la mise en forme de l'acier inoxydable avec de l'azote pour obtenir un outil puissant et ultra-résistant. DESIGN CLASSIQUE ET SÉCURISÉ : Poignée conçue pour une utilisation quotidienne sans perdre de son design, où les lignes droites avec de grands contrastes formels et la couleur prédominent. Elle est fabriquée en polyoxyméthylène (POM) et est donc hautement résistante aux détergents et aux températures extrêmes. Elle peut être nettoyée avec des produits chimiques et convient au lave-vaisselle. DIMENSIONS: Ce couteau à poisson mesure 410 mm de longueur et pèse 185 grammes. Taille de la lame : 290 mm | 11 pouces, en faisant un excellent outil pour tous vos besoins de coupe en cuisine. Arcos: Une entreprise familiale avec un héritage de savoir-faire remontant à 1734. Près de trois siècles de recherche et d'amélioration continue de nos produits font d'Arcos une référence internationale dans le secteur de la coutellerie. Depuis Albacete, en Espagne, nous produisons chaque année 11 000 000 de couteaux qui allient savoir-faire, design et innovation afin d'atteindre les normes de qualité les plus élevées. Nous distribuons nos pièces uniques dans plus de 70 pays à travers le monde.

Pour saumon 28 cm En acier inox