Updated on Info Condiments

Olive :

  • Tramier Olives noires confites dénoyautées, égoutées, filet d'huile d'olive - Le bocal de 150g
    Le bocal de 150g
    2,87 €
  • Tramier Olives Vertes Dénoyautées -25 % de Sel (1 x 160 g), olives de table provenant d'Espagne, olives dénoyautées idéales pour apéritifs et recettes
    Qualité supérieure – Ces olives vertes sont issues de la variété Manzanilla provenant d'Espagne : elles sont récoltées à la main et sont soumises à des contrôles de qualité. Moins de sel – Nos olives Espagne contiennent 25 % de sel en moins que des olives vertes traditionnelles. Cette réduction de sel contribue à une bonne circulation sanguine. Pour tout usage – Nos olives vertes sont l'ingrédient idéal pour vos apéritifs salés, pour préparer vos tapenades maison ou pour assaisonner vos salades et vos pâtes. Sources de vitamines – Dénoyautées par procédé mécanique, nos olives sont riches en vitamine C et en vitamine E, un puissant antioxydant qui protège les cellules. Produit du terroir – Ces olives Tramier sont tendres, très peu salées et ont un calibre généreux. Elles ne contiennent pas de conservateurs afin de préserver tous leurs bienfaits.
    10,79 €
  • Le Terre di Colombo – Olives Taggiasca Dénoyautées - Conservées dans de l'Huile d'Olive Extra-Vierge (36 %) - 500 g
    500 grammes ; bocal de 580 ml Ingrédients : olives Taggiasca dénoyautées (61 %), huile d'olive extra-vierge (36 %), sel, arômes naturels, acide citrique Dégustez-les seules, dans des salades ou dans des plats typiquement italiens de la région de la Ligurie À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de sources de lumière et de chaleur ; conserver au réfrigérateur après ouverture Traitées de manière mécanique ; produit pouvant contenir des noyaux ou fragments de noyaux Visitez notre BRAND STORE pour découvrir toute la sélection Le Terre di Colombo; lien direct sous le titre du produit
    19,98 €
Connue depuis des millénaires, l’olive a son origine en Asie Mineure. Il existe énormément de variétés d’olivier. La différence entre l’olive verte et l’olive noire correspond à sa période de ramassage. On cueille les olives vertes à la fin de l’été, septembre et octobre, deux mois avant leur complète maturité. De septembre à novembre, elles passent du vert au jaune puis au violet et enfin au noir. Elles sont immangeables crues. Elles sont mises à macérer en saumure ou saler, puis mariner dans l’huile d’olive.
Elle est souvent considérée comme un aliment très calorique à cause de l’huile qu’elle contient. Cependant, l’huile est riche en acides gras mono-insaturés qui n’ont pas d’effets négatifs sur le taux de cholestérol.