• Tanoshi Soupe Miso Légumes et Wakamé Préparation Instantanée 3 Portions Individuelles, Le sachet de 64,8g
    SOUPE MISO TANOSHI : Idéale pour vous réchauffer et prête en 1 minute, la soupe miso Tanoshi vous fait voyager vers l'Orient avec ce met traditionnel japonais à base de soja qui se consomme en début de repas. QU'EST-CE QUE LE MISO ? : Faisant partie des aliments de base au Japon, la soupe miso est préparée à partir de pâte de soja fermenté diluée dans l'eau, ce qui lui confère une texture claire sur le dessus et veloutée au fond. LA RECETTE DE CETTE SOUPE : Sans glutamate ajouté, cette soupe Tanoshi est cuisinée avec de la pâte de miso à base de soja, des algues wakamé, des choux, des oignons verts, des épinards et des carottes. COMMENT PRÉPARER VOTRE BOL DE SOUPE MISO ? : Diluez un sachet de pâte Miso dans 160 ml d'eau bouillante, puis remuez. Ajoutez le sachet de tofu et d'algues en remuant, puis laissez reposer 1 minute avant de déguster. LA MARQUE TANOSHI : Tanoshi vous fait voyager en Asie avec délice, au travers de produits authentiques, savoureux et raffinés, dédiés à la gastronomie japonaise (produits roses) et à la cuisine coréenne (produits jaunes).
  • Chutney à la mangue, süß - 340 g
    L'art de faire des chutneys se perpétue depuis des siècles. Les chutneys sont fabriqués à partir de fruits et légumes exotiques cuits avec du sucre et des épices pour fournir un plat d'accompagnement sucré traditionnellement servi avec les plats indiens. Les chutneys peuvent également être ajoutés aux plats au curry lors de la cuisson pour une saveur sucrée. Il peut également être pris avec des salades, de la charcuterie ou du fromage Pays d'origine: Royaume-Uni Produit adapté aux végétariens et sans gluten Qualité supérieure
  • Chutney à la mangue, sec - 340 g
    Notre chutney de mangue épicé est un délicieux mélange de mangues juteuses avec du piment, du cumin et de la coriandre. Parfait avec des pappadums, en accompagnement de curry ou avec des sandwichs et du fromage Niveau de chaleur : Épicé. Produit de l'inde Produit adapté aux végétariens et sans gluten Qualité supérieure
Fotolia_7107371_XS Le chutney, condiment indien aigre-doux, est une préparation à base de fruits ou de légumes, cuit dans du vinaigre et des épices, à la consistance d’une marmelade.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps de repos : 1 heure
Difficulté : Facile

Le marché pour 500 g de chutney :

500 g de fruits ou de légumes

15 cl de vinaigre de cidre

100 g de sucre

1 gousse d’ail

1 cuil. à café de gingembre frais râpé

1 cuil. à café de quatre-épices

Une pointe de couteau de piment d’Espelette

Sel, poivre.

Laver, peler et couper les légumes ou les fruits en dés.

Dans une casserole, porter le vinaigre et le sucre à ébullition. Ajouter les morceaux de fruits ou de légumes, l’ail écrasé et toutes les épices. Cuire à feu très doux environ 45 minutes jusqu’à ce que le mélange soit épais. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Remplir des pots à confiture et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.

Suggestion :

Réaliser un chutney à base d’oignons, seuls ou avec des raisins secs, d’abricots et d’amandes effilés, de figues et d’oignons, de mangues, etc.

Le chutney s’utilise pour accompagner les viandes cuisinées à l’indienne, les viandes froides et le foie gras.

A savoir :

Le piment d’Espelette est doux et parfumé. Il est cultivé et utilisé à la place du poivre au Pays Basque.