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5 PARFUMS ASIATIQUES 110g - M - mélanges d'épices, herbes, aromates, condiments, piments pour viandes, poissons, légumes, marinades, salades, barbecue - Les EPICES DeLACO🔥 Saveurs authentiques d’Asie : un mélange emblématique aux notes chaudes et sucrées, parfait pour retrouver les arômes typiques de la cuisine chinoise et vietnamienne. 🍗 Idéal pour viandes, canard, porc & tofu : sublime les laques, marinades, sautés, bouillons et plats mijotés d’une touche aromatique raffinée. 🌿 Composition naturelle : mélange pur sans additifs, à base de fenouil, clou de girofle, cannelle, fenouil et poivre. 👩🍳 Utilisation facile au quotidien : une pincée suffit pour parfumer vos plats d’inspiration asiatique, du wok à la soupe Pho. 🇫🇷 Conditionné en France : épices rigoureusement sélectionnées, assemblées et ensachées avec soin pour une qualité optimale. -
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Grill à charbon d'intérieur, mini gril Hibachi, cadre en bois, en alliage d'aluminium, gril à charbon portable pour le camping, la maison, le barbecueMini Grill Hibachi : Profitez de tout le plaisir des grillades en plein air dans le confort de votre maison avec nos grills d'intérieur haut de gamme et préparez les repas les plus appétissants pour votre famille. Isole la chaleur afin que votre table ne brûle pas et empêche la température du four de se dissiper rapidement. Assemblage facile : ce barbecue au charbon de bois portable peut être facilement assemblé, adapté pour les barbecues à la maison et au camping. Assemblez simplement rapidement les accessoires du gril et vous êtes prêt à commencer la soirée barbecue. Tant que vous l'utilisez pendant une période plus longue, un film protecteur se formera sur la surface du mini-grill, le rendant moins susceptible de coller à la poêle. Matériau : Ce Mini-foyer grill est composé d'un cadre en bois et d'un alliage d'aluminium, ce qui est sûr. Après une utilisation à long terme, ce mini grill formera un film protecteur sur la surface, qui ne collera pas facilement au pot. Large application : ce grill japonais hibachi est très approprié pour les barbecues de table japonais traditionnels, le camping, les pique-niques et la plage. Excellent pour le divertissement familial en intérieur. Peut être utilisé pour griller des viandes, des entrées, des plats grillés et des brochettes. Conseils chaleureux : Il est recommandé d'utiliser du charbon de bois, des granulés de charbon de bois et des réchauds à alcool lors de l'utilisation de ce barbecue portable, qui est facile à nettoyer. Équipé d'une poêle antiadhésive, vous pourrez réaliser de délicieux barbecues à tout moment et montrer vos talents de cuisinier.
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Les épices sont toujours très intéressantes pour les marinades et les grillades, à condition de respecter certaines doses. Mais la surprise de la recette est la mangue grillée !
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250 g de yaourt
3 gousses d’ail
2 cuil. à soupe de garam masala
2 cuil. à soupe de jus de citron
12 côtes d’agneau
60 g de raisins de Corinthe
25 g de feuilles de menthe
250 g de riz long ou basmati
2 pincées de pistil de safran
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à soupe de graines de carvi
150 g de chutney d’oignons (voir la recette)
Sel.
Dans un bol, mélanger le yaourt, les gousses d’ail épluchées et écrasées, le garam masala et le jus de citron. Saler. Napper les côtes d’agneau sur toutes les faces et entasser dans un récipient. Couvrir avec un papier film et laisser reposer au réfrigérateur pendant 6 heures.
Faire tremper les raisins de Corinthe dans de l’eau tiède pendant 10 minutes puis égoutter. Hacher les feuilles de menthe.
Dans une casserole d’eau bouillante, jeter le safran et le riz. Cuire selon le temps indiqué sur l’emballage (entre 10 et 20 minutes). Egoutter et laisser tiédir dans un saladier. Assaisonner avec l’huile d’olive, les raisins de Corinthe, la menthe et les graines de carvi.
Griller les côtes d’agneau sur le barbecue ou sur le grill 3 à 5 minutes sur chaque face selon la cuisson désirée. Consommer avec le riz tiède et le chutney.
A savoir :
Le garam masala est un mélange d’épices aromatiques, torréfiées et réduites en poudre, employé essentiellement pour parfumer les plats de l’Inde du Nord et de la Réunion. Il se compose de coriandre, de cumin, de fénugrec, de graines de moutarde, de clous de girofle et de curcuma. En vente chez les épiciers (marché ou boutique).
Le carvi est une plante proche du fenouil, de l’anis et de l’aneth, cultivé pour ses feuilles et ses graines. Son utilisation culinaire et médicinale remonte à l’Égypte ancienne. Il est très populaire dans l’Europe du nord et de l’est.