Saumon et Légumes à la Vapeur, Jus au Wasabi

  • 1 Pc En Acier Inoxydable Légumes Vapeur Pliant Panier Insert pour Poissons Veggie Fruits De Mer Extensible pour Adapter Divers Pot De Taille
    【TOURNE N'IMPORTE QUEL POT EN VAPEUR】 Faites cuire vos aliments ou légumes à la vapeur ou dans n'importe quel pot avec ce panier à vapeur robuste qui est suffisamment durable pour résister à des températures élevées. 【CORPS EN ACIER INOXYDABLE DURABLE】 Le four à vapeur extensible est fait d'un corps en acier inoxydable de qualité supérieure qui a une haute résistance à la corrosion et ne contamine pas les aliments. Chaque plaque est conçue avec des trous suffisamment grands pour faciliter la cuisson à la vapeur et la vidange. 【POIGNÉE DE LEVAGE FACILE et JAMBES ANTIDÉRAPANTES】 Livré avec une poignée de levage facile pour vous permettre de retirer rapidement les aliments de la casserole pour éviter de trop les cuire à la vapeur. Avec de petites pattes antidérapantes en silicone qui protègent la surface de la casserole tout en offrant un support solide au cuiseur vapeur. 【INSERT PANIER VAPEUR POLYVALENT】 Son cadre réglable et pliable le rend parfait pour cuire à la vapeur des légumes, des fruits de mer, des boulettes ou même stériliser des articles pour bébé. Fonctionne également très bien comme une passoire ou une passoire ou comme un panier de pièce maîtresse de fruits ou de légumes. 【VAPEUR RÉGLABLE ET PORTABLE】 Léger et pliable pour un rangement pratique et facilite l'entrée en camping ou pique-nique en plein air. Lavage à la main seulement.
  • PAREKS Lot de 2 paniers vapeur en acier inoxydable 23 cm 27 cm avec poignée pour cuire les légumes et les raviolis Dim Sum Poulet, Poisson, Légumes
    Chaque détail est soigneusement conçu, de sorte que vous bénéficiez d'une grande durabilité et pratique. Le cuiseur vapeur lisse ne blesse pas facilement vos mains. Convient pour la maison ou le restaurant. Œufs, patates douces, pommes de terre, petits pains, poissons, fruits de mer, riz, et plus encore. Bonne robustesse, pas facile à déformer après avoir été pressée, peut durer plus longtemps. Le panier vapeur est fabriqué avec une technologie professionnelle pour garantir que le produit peut fonctionner pendant un certain temps.
saumon et legumes vapeur Opération « silhouette » et chasse aux calories avec cette recette de saumon, petit pois, pois gourmand et haricot vert de saison, à la vapeur. Et tout de même pour le goût, un petit jus, légèrement crémé et parfumé au wasabi.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos :
Difficulté : Facile

Le marché pour 4 personnes :

300 g de petit pois

180 g de pois gourmand

200 g de haricot vert

700 g de pavé de saumon

6 cuil. à soupe de crème allégée

1 cuil. à café de wasabi rase

Persil plat, baies roses, sel.

Ecosser les petits pois. Equeuter les haricots verts. Effiler les pois gourmand.

Remplir le fond d’une casserole d’eau salée. Cuire les légumes dans un panier « marguerite » et couvrir la casserole : commencer avec les petits pois pendant 4 minutes, puis ajouter les pois gourmands et les haricots. Prolonger la cuisson de 8 minutes. Débarrasser le panier et maintenir les légumes au chaud.

petit pois légumes

Placer les morceaux de saumon coupés en cubes dans le panier et cuire 6 à 8 minutes selon la taille, toujours avec un couvercle.

Récupérer 6 cuil. à soupe de liquide de cuisson. Mélanger à la crème et au wasabi. Donner un bouillon. Rectifier l’assaisonnement avec le sel.

Dresser les légumes dans des assiettes creuses. Poser les morceaux de saumon. Arroser de jus. Saupoudrer de baies roses écrasées et de persil haché.

Accord met et vin :

Un blanc fruité et direct (Val de Loire, Bordeaux).