-
Aquolina Bain Douche Macaron Menthe et Chocolat Blanc Bain Mousse à Absorption Légère et Rapide 500 mlPARFUMATION : Les notes pétillantes de la menthe rencontrent la douce rondeur du chocolat blanc pour vous offrir des moments de bien-être uniques. FORMULE : conçue pour améliorer au maximum le parfum et la persistance. Enrichi en principes actifs d'origine naturelle. TEXTURE : enveloppante, délicate et extrêmement crémeuse. Laisse la peau soyeuse et respecte le pH. -
Lindt - Tablette LINDOR - Chocolat Blanc - Cœur Fondant, 100gRECETTE EMBLEMATIQUE : Fondez de bonheur avec la tablette LINDOR au Chocolat Blanc GOURMANDISE GARANTIE : De délicats carrés de chocolat croquant fourrés d'un cœur passionnément fondant L'EXPERTISE LINDT : Lindt est fier de proposer des chocolats d'une qualité et d'une finesse incomparables depuis 1845, en alliant avec justesse un cacao de haute qualité aux meilleurs ingrédients QUALITÉ SUPÉRIEURE LINDT : Depuis 1845, la passion et l'amour pour le chocolat se retranscrivent à chaque étape, de la sélection des fèves de cacao à la conception du chocolat par les Maîtres Chocolatiers Lindt LINDT S'ENGAGE en faveur du développement durable en assurant la traçabilité de 100% de ses fèves de cacao jusqu'à leur origine et en les soumettant à une vérification externe
-
Tirma Barre de chocolat au lait fourrée à la crème de menthe 110g | Chocolat crémeux fourré | Chocolat rafraîchissant à la menthe | Parfait pour les desserts et en-cas | Friandise menthe glacialeUn goût unique et rafraîchissant : Succombez à l'alliance parfaite d'un chocolat au lait crémeux et d'un fourrage délicat à la crème de menthe. Le mélange entre le chocolat onctueux et la fraîcheur mentholée offre une expérience gustative inoubliable pour les amateurs de chocolat fourré. Barre de 110 g : Cette barre de chocolat est parfaite pour une dégustation partagée ou en plusieurs fois. Chaque bouchée révèle le mariage entre le chocolat rafraîchissant à la menthe et la douceur du chocolat au lait, une gourmandise idéale pour un dessert rapide chocolat. Qualité Tirma : Avec plus de 80 ans d'expertise, Tirma vous propose des produits de haute qualité, fabriqués avec soin. Ce chocolat à la menthe reflète l'engagement de la marque envers l'excellence et le plaisir des sens, idéal pour les friandises au chocolat. Parfait pour les desserts et les en-cas : Ajoutez cette barre chocolatée menthe à vos créations culinaires comme des gâteaux ou dégustez-la seule pour une pause gourmande. Idéale pour les desserts au chocolat, elle s'adapte à tous les moments de la journée pour combler vos envies sucrées. Pratique et facile à conserver : Grâce à son emballage résistant, cette barre de chocolat reste fraîche et savoureuse. Sa taille compacte permet de l'emporter partout, en tant qu'en-cas chocolaté à déguster à tout moment ou à conserver facilement dans vos placards.
 |
De délicieux macarons au chocolat blanc parfumés à la menthe.
|
Ingrédients pour 20 à 24 macarons :
125 gr de poudre d’amande,
200 gr de sucre glace,
3 blancs d’œuf,
30 gr de sucre semoule,
5 gouttes de colorant jaune
3 goutte de colorant bleu,
Pour la ganache au chocolat blanc à la menthe :
20 cl de crème liquide,
120 gr de chocolat blanc,
Feuilles de menthe ciselées,
Réalisation des coques de macarons :
1/ Mixer la poudre d’amande avec le sucre glace,
2/ Tamiser ensuite la poudre d’amande et le sucre glace mixés,
3/ Monter les blancs en neige, vitesse minimale (5 à 10 minutes) lorsque les blancs forment des stries, verser progressivement le sucre semoule, augmenter la vitesse et terminer en ajouter les colorants (ici jaune + bleu = vert menthe)
4/ Mélanger la poudre d’amande et le sucre glace tamisés progressivement aux blancs en neige, mélanger sans casser les blancs
5/ Garnir une poche à douille et former des petits dômes de 2 cm sur du papier sulfurisé – bien séparer chaque coques
6/ Laisser reposer au minimum 30 minutes (voire plus) à l’air libre les coques ainsi formées, pour qu’elles « croutent »
7/ Enfourner la plaque sur deux autres plaques (au total il doit y avoir 3 plaques l’une sur l’autre) cuire à 180° durant 10 à 12 minutes,
8/ Sortir du four et laisser reposer à l’air libre
9/ verser un peu d’eau entre la plaque et le papier sulfurisé pour décoller les coques, (attention il faut aller vite, car les macarons ne doivent pas prendre l’eau)
10/ Disposer chaque coque à l’envers sur une grille pour les faire sécher,
Réalisation de la garniture chocolat blanc à la menthe :
1/ Faire fondre le chocolat avec la crème fraiche
2/ laisser épaissir et rajouter la menthe ciselée
3/ Réserver au frais (pour aider à épaissir)
Montage des macarons
1/Choisir les coques en cohérence de taille,
2/ Garnir une coque et visser doucement pour superposer la seconde dessus.
Conseil :
Ne pas manger les macarons le jours même ils sont meilleurs le lendemain
bravo pour cette recette tres facile a realiser. c’etait mes 1er macarons et ils etaient excellent. Merci pour tout vos idées et conseils.
Amicalement.
Tout le monde a l’air de bien réussir les macarons sur tous les sites et forums que j’ai consultés. Moi je n’y arrive pas. Mes macarons ne sont pas lisses sur le dessus, vides à l’intérieur et n’ont pas de collerette. J’ai pourtant broyé et tamisé le sucre glace la poudre d’amandes, j’ai monté les blancs en neige ferme at ajouter le sucre semoule, j’ai laissé croûté le entre 20 et 30 minutes, j’ai mis 2 plateaux, etc et ça ne marche pas. Je ne comprends pas comment on peut réussir les macarons????