Burger Light Italien aux Légumes Grillés

  • Amora Sauce Burger Flacon Souple, 260g
    Régalez-vous avec la recette culte de sauce Burger Amora Tout le plaisir d'une sauce burger à la texture onctueuse, relevée à la moutarde, herbes et épices Une recette gourmande qui plaira aux petits comme aux grands, pour profiter du plaisir de hamburgers maison en famille ! Sublimez vos frites et vos grillades le goût suprenant de la sauce Burger Amora ! La bouteille en plastique transparent de notre Sauce Burger est 100% recyclable, pratique avec un bouchon toujours propre. Seul l'opercule n'est pas recyclable Avec la sauce Burger Amora, partagez plus qu'un repas !
  • Céréal Bio Cappelletti Tofu, Epinards, Chèvre - Sachet Micro-ondable, Rapide à Réchauffer - Plat Bio - 220g - 193192
    Sachet micro-ondable de cappelletti cuisinés avec du tofu, des épinards et du chèvre à la sauce tomate, Plat bio Simple et rapide à préparer en 2 min au micro-onde, Format nomade et pratique à emporter partout, Ouverture facile, Pour 1 personne Nutriscore A, Riche en fibres, Source de protéines, Dégustez-le avec un fruit pour un repas encore meilleur Cappelletti bio origine France, Tomates bio origine Italie, Fabriqué en France, Sans colorants conformément à la réglementation en vigueur, Emballage plastique recyclable avec TerraCycle Contenu : 1 Sachet micro-ondable Cappelletti Tofu, Epinards, Chèvre Céréal Bio, Prêt à réchauffer, Poids net : 220g, 193192
  • Céréal Bio Galettes Orge & Boulgour au Chèvre & Miel - Végétarien et Bio - Simple et Rapide à Réchauffer - 200g (2 x 100g) - 200726 (L'emballage Peut Varier)
    Spécialité végétale associant orge et boulgour de blé complet au duo chèvre miel pour une galette gourmande et savoureuse Simple et rapide à réchauffer sans ajout de matière grasse à la poêle ou au four, Idéal pour accompagner vos légumes sautés ou vos salades Nutriscore A, Source de fibres, Galette végétarienne, savoureuse et gourmande À base de boulgour de blé complet et fromage de chèvre issus de l'agriculture biologique, Sans colorants conformément à la réglementation en vigueur, Emballage en carton recyclable, Emballage en plastique souple recyclable avec TerraCycle Contenu : 1 boîte de Galettes Orge & Boulgour au Chèvre & Miel, 2 galettes/boîte, Poids net : 200g (2 x 100g), 200726
Italian burger Un burger sans excès de graisses et sans cochonneries ! Le pain brioché est garni de bœuf haché, de crème de pesto, d’aubergines et de courgettes grillées aux herbes. Très appétissant en début de saison des légumes.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos :
Difficulté : Facile

Le marché pour 4 personnes :

3 courgettes

2 aubergines

600 g de viande de bœuf hachée

4 cuil. à soupe de pesto

2 cuil. à soupe de crème épaisse

4 pains à hamburger

8 tomates cerise

Huile d’olive, sel, poivre, herbes de Provence, feuilles de basilic.

Laver les légumes. Emincer les courgettes et les aubergines en fines tranches. Dans un grill, chauffer un filet d’huile d’olive. Cuire sans superposer et à feu moyen les aubergines 5 minutes sur chaque face et saupoudrer d’herbes de provence. Cuire les courgettes selon la même technique pendant 3 à 4 minutes mais sans herbes. Saler et poivre pendant la cuisson.

Avec la viande hachée, former 4 steaks. Cuire dans le grill à feu vif 3 à 4 minutes sur chaque face. Assaisonner en fin de cuisson.

Pendant ce temps, chauffer le pesto dans une casserole et incorporer la crème fraîche. Porter à ébullition et retirer du feu.

Toaster légèrement les pains ouverts.

Dresser les hamburgers en posant sur le pain du bas les aubergines puis les steaks, napper de crème de pesto, couvrir avec les courgettes.

Décorer avec les tomates cerise et des feuilles de basilic.

Suggestion :

Accompagner d’une salade Mesclun ou Roquette, assaisonnée d’huile d’olive, de jus de citron vert et d’herbes fraîches coupées.

Accord met et vin :

Un rouge aux notes boisées et fumées (Chianti, Nebbiolo, Nerod’Avola pour l’Italie, Rioja ou Toro pour l’Espagne, Graves, Médoc, Nuits Saint Georges pour la France).

1 commentaire

  1. Mmmmmmmm !!! il doit être super bon ce hamburger

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