Soupe de Fraises au Vin

  • SILBERTHAL Manchon Refroidisseur De Bouteille Noir avec Gel Réfrigérant - Rafraîchisseur Déperlant Vin/Eau/Champagne/Alcool Ajustable - Poche A Froid Noire Maintenir Au Frais
    ✔ ERGONOMIQUE - Ce set de deux manchons de refroidissement flexibles avec bandes élastiques résistantes intégrées pour un ajustement ferme, convient également aux bouteilles encombrantes jusqu'à 9 cm de diamètre. ✔ FRAÎCHEUR LONGUE DURÉE - Deux bouteilles sont gardées au frais simultanément pendant longtemps grâce aux couches isolantes et de refroidissement avec gel froid des pochettes. ✔ RÉUTILISABLE - Les pochettes de refroidissement compact peuvent être réutilisées aussi souvent que nécessaire et convient pour les réfrigérateurs, les congélateurs et les fours à micro-ondes. ✔ FROID OU CHAUD - Les brassards peuvent être utilisés à la fois pour refroidir ou pour maintenir une boisson chaude (par exemple pour garder le thé ou les soupes au chaud). Il suffit de les préchauffer au micro-ondes. ✔ HYDROFUGE - Les chaussettes de refroidissement sont hydrofuges et faciles à nettoyer à la main.
  • Lot De 4 Sacs À Lait De Noix Réutilisables En Tissu De Qualité Alimentaire Pour Filtrer Le Jus De Friut Le Vin Le Lait La Soupe Et Le Yaourt Grec 20,3 X 30,5 Cm En Étamine Fine (Tissage)
    Matériau naturel de qualité alimentaire : ce sac à lait de noix est construit avec un tissage en maille de nylon naturel, solide et durable, beaucoup d'épaisseur pour répondre à vos différents besoins de compression et de filtration. Lavable et réutilisable : notre passoire à noix est lavable, ne se décolore pas et ne se déchire pas après une utilisation à long terme, le matériau durable de qualité alimentaire peut répondre à votre utilisation répétée de ce sac à fromage pour filtrer, ne laisse pas de résidus ou de produits chimiques dans vos aliments. Économisez de l'argent : pas besoin d'acheter une passoire plus coûteuse, notre passoire en maille de nylon peut faire le travail de filtrage rapidement et efficacement, et la passoire à yaourt grec réutilisable peut garantir une utilisation à long terme. Multifonction : ces sacs en étamine peuvent être utilisés pour filtrer toutes sortes de noix, yaourts, amandes, lait de soja, fruits, gelées, café et soupes, enlever la pulpe des fruits frais et filtrer le jus pur.
  • Bac à glaçons en silicone de qualité alimentaire avec 100 grilles, petit bac à glaçons réutilisable, pour congélateur de soupes, moules à jus de vin, whisky, cocktails, congélateur
    Ces moules à glaçons flexibles sont faciles à tourner ou à pousser par le bas pour enlever la glace et libérer facilement Chaque plateau est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle Nos bacs à glaçons sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, ce qui le rend très doux Parfait pour le whisky et les cocktails Utilisation pour refroidir les palettes pour cocktails faits maison, café frais et mojito
2008 08 162 Une idée pour préparer les 1ères fraises venues de loin, souvent moins goûteuses que nos gariguettes en saison : les faire macérer dans un vin chaud épicé. Elle me rappelle les fraises préparées par ma grand-mère…

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 2 heures
Difficulté : Facile

Le marché pour 4 personnes :

50 cl de vin rouge fruité et léger

4 cuil. à soupe de sucre en poudre

2 bâtons de cannelle

4 étoiles d’anis

250 g de fraises

Feuilles de menthe.

Dans une casserole, cuire le vin avec le sucre, la cannelle et les étoiles d’anis pendant 15 minutes. Laisser infuser jusqu’à refroidissement. Retirer les épices. Equeuter et émincer les fraises. Placer dans 4 verrines et couvrir de vin infusé. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures. Décorer avec quelques feuilles de menthe.

Conseil :

Corser le vin avec quelques écorces d’orange.