Pour la quinzaine à venir, j’ai prévu de réaliser les recettes suivantes, à partir de mes notes, de mon inspiration et des produits trouvés sur le marché.
Spécial Recettes de Savoie
Après un séjour en Savoie et des plaisirs gourmands dans des chalets en bois au bord de la cheminée, je vous ai rapporté quelques recettes du terroir :
Feuilleté de Tome aux Morilles
Mousse Fruitée au Genépi
Des Recettes Faciles
Tartare de Tomates et Granité d’Algues au Citron
Saumon Mariné et Mousse de Chèvre
Iceberg aux Agrumes et Gambas Sauce Yaourt
Pot au Feu de Saint-Jacques et Ecrevisses
Pour Rececoir
Pavé de Sandre Rossini aux Lentilles et Asperges Vertes
Tarte Fine de Rouget et Emulsion de Parmesan
Foie Gras d’Oie Poêlé et Sablé Citron à la Rhubarbe
En Desserts
Riz au Lait à l’Orange et Caramel au Beurre Salé
Verrine de Pain d’Epices aux Fruits et Mousse à l’Orange
Les liens sont actifs dès que les recettes sont publiées. Elles sont susceptibles d’évoluer en fonction de mes tests.
Avec gourmandises
Fabrice
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