100 % mag : la cuisine au lave-vaiselle

  • COM' LES VRAIS Lave-VAISELLE
    COM' LES VRAIS Lave-VAISELLE ABIS_MUSIC
  • JACQUES BRIOCHIN - Poudre lave-vaisselle - Facile à doser - Dégraisse et fait briller - 30 lavages - A base de bicarbonate et d'acide citrique - 99% d'origine naturelle - Fabriqué en France - 500g
    DEGRAISSE ET FAIT BRILLER grâce à sa formule à base de bicarbonate de soude et d'acide citrique. Sans parfum et sans MIT/CMIT (conservateur pouvant sensibiliser votre peau). ECONOMIQUE ET ECOLOGIQUE : Le format de 500g vous permet de l'utiliser en prêt à l'emploi pour réaliser 30 lavages (doseuse incluse) ou pour concocter vos propres tablettes maison. 99% D'ORIGINE NATURELLE : La poudre lave-vaisselle est fabriquée en France et certifiée par Ecocert. MODE D'EMPLOI : Utiliser la pelle doseuse incluse. 2-3 doses de la poudre dans le compartiment de votre lave-vaisselle prévu à cet effet. Lancer le programme habituel. PIONNIER DE L'ENTRETIEN : Depuis 1919, Briochin met son savoir-faire traditionnel au service de votre quotidien en proposant des produits ménagers français, éco-certifiés, naturellement efficaces, qui répondent à tous vos besoins d'entretien.
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    【Configurez rapidement l'état du lave-vaisselle】-Ce panneau d'occupation indique deux états BOUILLIE et SALE. Résout votre problème de lave-vaisselle « sale ou propre ». Mettez fin à l’interminable question « La vaisselle est-elle sale ou propre ? » Avec cette assiette fonctionnelle, vous savez toujours si la vaisselle est propre ou sale. 【Lettres claires avec un design de couleur accrocheur, facile à lire】 --- Design source avec une impression audacieuse, claire et accrocheuse, il ne se décolore pas, vous pouvez lire à distance. De plus, « BOUILLIE» est affiché en vert, le mot « SALE » est affiché en rouge et l'ensemble du motif d'arrière-plan est argenté. Taille parfaite de 17,5 x 5 cm, 2 différences de couleur, il est facile d'attirer votre attention et de trouver immédiatement le métier ou le poste vacant. 【2 méthodes d'installation, peuvent toujours rester en place】 - ce panneau d'équipage dispose d'aimants doux au dos et de 2 rubans adhésifs double face qui peuvent être installés sans outils spéciaux ni perforations, ce qui le rend facile à installer sur n'importe quelle surface. le panneau peut être réparé dans un certain état, reste en place et ne change pas en raison de l'ouverture et de la fermeture de la porte. 【Le matériau de haute qualité n'est pas facile à décolorer ou à disparaître】 --- Ce panneau de visualisation d'état adopte un processus de sérigraphie acrylique de haute qualité + un processus de peinture ABS, qui est antirouille, résistant à la décoloration et durable. La surface est douce et imperméable, aucune éclaboussure d'eau accidentelle ne détruira le texte et peut être utilisée pendant longtemps. 【Fonctionne sur tous les lave-vaisselle】 : fonctionne sur tous les lave-vaisselle tels que l'acier inoxydable, le bois et les portes d'armoires. Le panneau « Clean Dirty » en gris classique s'adapte parfaitement à n'importe quel lave-vaisselle et s'adapte à n'importe quelle cuisine. Personne ne nierait l’utilité de l’aimant pratique pour lave-vaisselle, ce qui en fait une excellente idée cadeau dans votre vie. Parfait pour les nouvelles maisons, les fêtes prénuptiales, les pendaisons de crémaillère, la fête des mères, la Saint-Valentin et les mariages.
100% mag Avez-vous entendu parlé de cette technique de cuisson, inspirée de la cuisson basse température ? J’ai fait l’essai à Strasbourg et 100% mag était présent pour filmer la soirée !

L’émission a été diffusée le mercredi 25 avril 2009 à 18h30 et est disponible sur M6 replay.

« voir l’émission »

Avant que les langues ne se délient, je vais faire un petit débriefing :

Non, il ne s’agit pas d’un « recyclage » ou d’un « rôle » chez M6 !

A Strasbourg, je fais partie d’un groupe de blogueur qui se retrouve régulièrement chez Villa Gourmet. J’ai déjà publié des articles à ce sujet :

les rencontres chez Villa Gourmet.

Le mois dernier, Anne Meyer, la responsable de la boutique a souhaité testé une recette de Madame Pierre Hermé : la cuisson au lave-vaisselle. Au programme : filet de saumon en papillote. En arrivant à la boutique, j’ai découvert que l’équipe de 100% mag était présente pour filmer la soirée.

Le filet de saumon a passé 1 heure au lave-vaisselle avec une sonde, pour s’assurer que la température était toujours supérieure à 60°C, ce qui n’était pas toujours le cas. Le programme électronique enchaîne des températures différentes en fonction de la saleté de l’eau analysée. Comme l’eau était propre, la température était basse. La technique basse température est intéressante pour obtenir une cuisson moelleuse (lire ici l’article sur la température à basse température publié récemment). Le choix de cet appareil de nettoyage pour un outil de cuisson n’est pas à recommandé. D’une part, ce n’est pas sa fonction initiale, d’autre part, la température critique de 60 °C, permettant d’éliminer certaines bactéries, n’est pas atteinte, d’où le risque de contamination et d’intoxication. Dans un four à 70 °C avec un récipient d’eau, on obtient le même résultat dégustatif tout en respectant les mesures d’hygiène.

Voilà comment je me suis retrouvé quelques minutes à l’antenne aujourd’hui, avec Aimée, mon amie gourmet, lors de nos rencontres de blogueurs. Il y avait aussi Martine (Cuisine Martine) et Bérangère.

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8 commentaire

  1. Ma fille m’a boosté pour que je regarde mais comme je sortais son fils ( mon petit-fils ) du bain…j’ai loupé…. je vais faire M6 replay!!!.

  2. quelle surprise d avoir vu cette recette et cuisson surtout de cette facon je ne m y attendez pas et je vais m empresser de la faire mais pouvez vous me dire franchement ce que cela vaut au gout car je pense qu a paques mes invitees seront surpris comme moi

  3. Cela n’a rien à voir avec le cuisine, mais permets-moi de te dire Fabrice, que la barbe te va très bien 😉

  4. je t’avais évidemment reconnu lors de la diffusion de l’émission et voulais te questionner sur ce mode de cuisson plutôt insolite; ce n’est plus la peine,tu as devancé mes interrogations.
    Ton blog foisonne d’informations passionnantes, merci, surtout n’arrête pas.

  5. super
    je suis déjà une adepte de la cuisson basse température, j’ai souvent fait le filet de boeuf ainsi mais jamais le poisson.
    merci pour ce plaisant blog
    veroch

  6. je vous ai tous vus , en effet l’autre soir , etcela m’a bien fait plaisir de vous voir tous les 2 , toi et Aimée qui est tjrs aussi rigolotte et pleine de vie !!!!!géniale ! mais ce qui m’a chiffonée c’est que cette recette , Julie Andrieu l’avait déjà faite il y a plusieurs années !!!!! et si je ne me trompe pas avec Hervé Thies ou t. Marx , je ne sais plus !!! mais ça fait déjà bien longtps !!!! alors que Anne se l’approprie …….j’ai trouvé ça moyen !!!!!
    mais vous ,toi et Aimée vous êtes super !!!!!!;-)

  7. je vous ai tous vus , en effet l’autre soir , etcela m’a bien fait plaisir de vous voir tous les 2 , toi et Aimée qui est tjrs aussi rigolotte et pleine de vie !!!!!géniale ! mais ce qui m’a chiffonée c’est que cette recette , Julie Andrieu l’avait déjà faite il y a plusieurs années !!!!! et si je ne me trompe pas avec Hervé This ou T. Marx , je ne sais plus !!! mais ça fait déjà bien longtps !!!! alors que Anne se l’approprie …….j’ai trouvé ça moyen !!!!!
    mais vous ,toi et Aimée vous êtes super !!!!!!;-)

  8. Il est évident que la cuisson au lave-vaisselle est à proscrire.
    Je suis allé jusqu’au bout de votre article pour voir la conclusion que vous donniez.
    Pour une fois, pas de critique négative de ma part, mais plutôt positive.
    Comme quoi : tout est possible !!! même la cuisson au lave-vaisselle 🙂

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