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La Fournee Doree - Le sachet 500g - Brioche La Gâche tranchéeLe paquet de 500g -
Bonne-Maman - Petits Cakes aux Fruits - Pur-Beurre - Le paquet de 300g🥮 RECETTE : Bonne Maman a réalisé pour vous la recette authentique des cakes aux fruits, sans colorant et fabriqués en France 🐓 DE BONS PRODUITS : des bons œufs frais et élevés en plein air, de la farine de blé tendre mais aussi du bon beurre français 🔎 EN DETAIL : farine de BLE tendre, ŒUFS frais, BEURRE, sucre, raisins au rhum 12.8% (raisins secs, rhum) préparation d'oranges confites 9.4%( sucre, oranges, jus de citrons à base de concentré) canneberges séchées sucrées 5.3% ( canneberges séchées, sucre, huile de tournesol), sirop de sucre inverti, arômes naturels de vanille (contient alcool), poudres à lever : carbonates et citrates de sodium ( BLE), sel, arôme naturel d'orange. Traces éventuelles de SOJA et de FRUITS A COQUE. 📍 OÙ : Ils sont confectionnés dans nos ateliers de Controis en Sologne, en France 📜 BONNE-MAMAN : Galettes et tartelettes d’abord, puis financiers et madeleines, elle perpétue la tradition des recettes simples et authentiques qui nous font instantanément revivre les sensations de l’enfance
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Pitch aux pomme Pasquier, 8 pieces, 310g0.31kg, 0.31 kg
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Ce week-end, j’ai préparé un brunch avec de la brioche tranchée, cuite en pain perdu et parfumée à l’eau de fleur d’oranger Je l’ai accompagné d’ananas, de kiwi, de banane, de crème fouettée et de sirop d’érable.
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Le marché pour 4 personnes :
2 œufs
10 cl de lait
4 cuil. à soupe de sucre en poudre
1 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
8 tranches de brioche
Un ½ ananas
2 kiwis
1 banane
15 cl de crème liquide entière
Sucre glace, sirop d’érable, beurre.
Casser et fouetter les œufs avec le lait, le sucre en poudre et l’eau de fleur d’oranger. Tremper les tranches de brioche une à une dans ce mélange. Cuire dans une sauteuse avec une noix de beurre à feu moyen sur chaque face pendant 4 à 5 minutes. Débarrasser et saupoudrer légèrement de sucre glace.
Eplucher et couper les fruits en morceaux. Fouetter la crème liquide en chantilly.
Accompagner les tranches de brioche perdue avec les fruits nappés de sirop d’érable et de crème fouettée.
Suggestion :
A consommer pour le brunch, en dessert pour le tea time.
Remplacer les fruits exotiques par d’autres fruits selon les saisons.
Cuire les tranches de brioche avec des amandes effilées.