Fruits Séchés, Crème de Chèvre et Tomates à l’Estragon

  • Pcs - 20x Tomate Cerise - Vieux Variétés Graines Salade Légumes Jardin Herbes KS397 - Seeds & Plants Shop by Ipsa
    Nous avons tout ce dont vous avez besoin pour rendre votre jardin ou votre espace de vie unique. Nous vous souhaitons beaucoup de succès dans la plantation et avons hâte de voir les nouvelles fleurs avec vous. Ici, comme indiqué dans le titre de l'article et (descriptions du produit), vous recevrez des GRAINES FRAÎCHES / GRAINES / GRAINES de l'article acheté (voir photos). Danger! L'article sera expédié à l'étranger emballé avec des instructions générales de semis avec un numéro de suivi. Lettre compacte dans toute l'Allemagne (sur coussin d'air). Stockage et durée de conservation S'ils sont stockés hermétiquement et dans des conditions sèches et sombres, les sacs ouverts peuvent être conservés pendant au moins un an. Informations importantes : Nous attachons une grande importance à la qualité et au taux de germination élevé de nos produits, c'est pourquoi nous évitons les longues périodes de stockage.
  • 35 Graines de Tomate Cerise Poire Jaune - SemiSauvage Permaculture
    Installé près des Volcans d’Auvergne, toutes nos graines sont reproductibles non hybrides et acclimatées. Sélectionnées, triées, stockées et emballées avec soin, nos graines sont garanties sans aucun traitement chimique, pour le plus grand plaisir des jardiniers.
  • dennree Tomates cerises bio entières (1 x 400 g).
    Quantité : (1 x 400 g) Certification bio : EG-Bio
Sucré salé fruits séchées Une verrine sucrée salée garnie de figues et abricots séchés, d’une crème de fromage de chèvre frais et quelques dés de tomates relevés à l’estragon.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson :
Temps de repos : 60 minutes
Difficulté : Facile

Le Marché pour 10 verrines

3 tomates

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

Jus d’un citron vert

15 g de feuilles d’estragon

100 g de fromage de chèvre frais

7 cl de crème liquide

2 figues séchées

4 abricots secs

Sel, poivre

Inciser, monder et couper les tomates en deux. Eliminer les pépins et les pédoncules. Tailler les tomates en petits dés. Mélanger avec l’huile d’olive, le jus de citron et l’estragon. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Dans une casserole, faire tiédir la crème liquide et verser sur le fromage de chèvre écrasé la fourchette. Mélanger au fouet pour obtenir une crème lisse. Assaisonner avec le sel et le poivre.

Tailler finement les abricots et les figues en dés. Mélanger les fruits.

Dresser les verrines en commençant par les fruits séchés, la crème de chèvre et terminer par les tomates à l’estragon. Décorer avec des tiges de ciboulette. Placer au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.

1 commentaire

  1. Je viens de réaliser cette recette le mélange tomates acidules se mélangent trés bien avec les fruits secs un peu sucrés c’est délicieux et le fromage de chèvre frais bien moins gras que la crème ou le mascarpone.Très bonne idée pour alléger mes desserts.

Les commentaires sont fermés.