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Peugeot - Terrine en Céramique avec Presse - 20 cm x 11 cm x 7,5 cm - Contenance : 0,65 L - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - RougeTERRINE EN CÉRAMIQUE AVEC PRESSE : Idéale pour préparer des terrines, pâtés ou foies gras maison, cette terrine en céramique Peugeot de 20 cm assure une cuisson douce et homogène, préservant les saveurs authentiques de vos recettes PRESSE EN CÉRAMIQUE INCLUSE : Équipée d'une presse en céramique, elle permet d'éliminer facilement la graisse superflue de vos préparations, garantissant des résultats savoureux et sains COUVERCLE FONCTIONNEL : Son couvercle pratique conserve vos préparations au frais et peut également servir de support de présentation à table, ajoutant une touche d'élégance à vos repas FACILITÉ D'UTILISATION : Dotée de poignées ergonomiques, cette terrine est simple à manipuler, passant aisément du four à la table=Son émail lisse assure un démoulage et un nettoyage faciles L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s'invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques
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Küchenprofi Moule à terrine professionnel rond avec couvercle en acier inoxydable 30,5 x 6 x 6 cm, 700 ml, moule à tarte, moule à parfait, terrines et tartesPolyvalent : le moule à terrine avec couvercle peut être utilisé de nombreuses façons. Préparez des tartes ou une terrine avec le moule rond. Les professionnels de la cuisine recommande de les servir directement sur le couvercle. Haute qualité : le petit moule est rond et fabriqué en acier inoxydable, avec une capacité de 700 ml. Laissez-vous convaincre par la qualité supérieure et la durabilité. Nettoyage rapide : le moule à cake avec couvercle est extrêmement facile et rapide à nettoyer à la main, avec de l'eau chaude et du détergent. Pour un plaisir durable avec le plat à gratin Stable : grâce à l'acier inoxydable de haute qualité, ce plat à gratin est particulièrement stable et incassable. Le métal est indéformable même à haute température. KÜCHENPROFI Réveille l'envie de cuisiner, apporte de l'imagination et des recettes passionnantes à la cuisinière, stimule vos propres compositions créatives, ouvre de nouveaux mondes culinaires inconnus.
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Récipient à graisse de bacon en céramique, passoire incluse, 16 x 16 x 14 cm, pot à graisse en céramique, adapté pour la cuisine, la pâtisserie, la friture, la préparation des repas etRécipient à graisse à bacon en céramique de 16 x 16 x 14 cm avec passoire incluse, conçu pour stocker et filtrer la graisse de bacon, le gardant propre et prêt pour la cuisson, la friture ou la cuisson. La construction en céramique durable garantit un stockage sûr et convivial pour les graisses, les huiles et les égouttements, ce qui rend la préparation des repas et l'assaisonnement pratiques tout en conservant la qualité de la saveur. La passoire permet une séparation facile des solides de la graisse, assurant une graisse de bacon lisse et réutilisable pour les recettes, améliorant efficacement les plats avec un goût riche et fumé. Parfait pour les cuisiniers à domicile, les boulangers et les amateurs de préparation des repas, ce bocal à graisse de bacon aide à réduire les déchets et ajoute une saveur authentique aux aliments frits, aux légumes rôtis ou aux sauces. Compact, élégant et facile à nettoyer, ce récipient à graisse en céramique s'adapte aux cuisines de toutes tailles, ce qui en fait un ajout pratique et attrayant aux routines quotidiennes de cuisine, de friture ou de cuisson.
Couper des tranches de foie gras cru d’1 centimètre d’épaisseur. Cuire dans une sauteuse sans matière grasse à feu vif 2 minutes sur chaque face. Assaisonner et servir. |

Bonjour Fabrice.
Merci pour la lettre toujours aussi intéressante.
Concernant la cuisson du foie gras, j’en ai fait il y a deux jours pour des invités.
Je suis allée le chercher à Ichtratzheim » Les Foies Gras du Ried »
où l’on m’a vendu des escalopes congelées et conseillé de les mettre
congelées dans une poêle très chaude 1 minute de chaque coté, de les retirer du feu , de les couvrir avec une feuille de papier alu pendant
2 mn et servir ensuite avec la garniture choisie.
C’était très réussi !!!
Cordialement . MOUK .
Bonjour,
merci pour ces conseils. Le foie gras était très bon. Mon amie et moi-même nous sommes régalés.
C’est super chouette.
Bravo.
Picolo