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Tyrrell's Sachets de Chips Sel de Mer/Vinaigre de Cidre 150gTyrrells, des chips de pommes de terre Tyrrells terriblement anglaises, tellement appétissantes, luxueusement aérées et résolument différentes ! Le secret ? Nos pommes de terre soigneusement choisies sont cuites en petites quantités et avec la peau pour créer des chips hyper ondulées, croustillantes et pleines de caractère Le vinaigre de cidre, marié au piquant du sel de mer, c’est le petit coup de fouet agréable pour entamer l’apéro ! La peau des pommes de terre est conservée pour plus de saveur. Le tout, dans un packaging à l’image de l’excentricité anglaise, avec des photos qui rappellent les ingrédients utilisés -
Lay's Chips Saveur Oignon de Roscoff caramélisé 120gLAY'S PAYSANNE SAVEUR OIGNON DE ROSCOFF : Des chips ondulées avec une saveur inspirée du terroir. Découvrez le goût unique de l'oignon de Roscoff dans des chips ondulées et épaisses ! UN SAVOIR-FAIRE TRADITIONNEL : Craquez pour la générosité des chips Lay’s Recette Paysanne ! De grandes chips ondulées, épaisses, terriblement croquantes et au bon goût de pomme de terre. DES CHIPS POUR SAVOURER CHAQUE MOMENT DU QUOTIDIEN : Pour l’apéritif, lors d’un pique-nique, à un barbecue d’été ou sur le pouce pour compléter un sandwich : Lay’s vous accompagne à chacun de ces moments avec ses biscuits apéritifs aux saveurs délicieuses ! DES CHIPS FRANÇAISES : Notre gamme Lay's Recette à l'Ancienne est entièrement produite à partir de pommes de terre 100% Françaises. Nous sommes fiers de collaborer avec nos agriculteurs Français et de mettre leur savoir-faire agricole au service de notre expertise de la chips. LA QUALITÉ LAY'S, UNE PRIORITÉ : Depuis 1932, Lay’s a pour mission de vous offrir les meilleurs produits possibles. Pour vous offrir de meilleurs choix, Lay’s continue de réduire la teneur en sel et en matières grasses saturées de l’ensemble de ses produits. Entre 2006 et 2019, nous avons réduit de 21% la teneur en sel et de 34% la teneur en matières grasses saturées de nos chips. Et en 2022, nous vous proposons nos premières chips Nature au Nutriscore B !
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Lay's 3D'S Bugles Goût Nature Format Familial 150 gLAY'S 3D BUGLES, UN SNACK GOURMAND : De délicieux cônes de maïs croustillants. Le biscuit soufflé salé qui convient à tous les goûts ! LE BISCUIT SOUFFLÉ PARFAIT POUR L'APÉRO : Pour plus de gourmandise et saveurs, plongez Lay’s 3D’s dans votre sauce préférée : guacamole, fromage frais, tzatzíki, … c’est l’assurance d’un apéritif réussi ! DES SNACKS POUR SAVOURER CHAQUE MOMENT DU QUOTIDIEN : Pour l’apéritif, lors d’un pique-nique, à un barbecue d’été ou sur le pouce pour compléter un sandwich : Lay’s 3D vous accompagne à chacun de ces moments avec ses biscuits apéritifs aux saveurs délicieuses ! DÉCOUVREZ L'ENSEMBLE DE NOTRE GAMME LAY'S 3D : Pour plaire à toute la famille, Lay’s 3D’s propose un large choix de saveurs : Nature, Bacon, Fromage, Cacahuète, Chèvre, Paprika et Jambon Fromage LA QUALITÉ LAY'S 3D, UNE PRIORITÉ : Depuis 2021, Lay's 3D's vous propose une recette sans conservateurs, sans colorants, ni arômes artificiels pour ses références phares Lay's 3D's nature et bacon ! Cette initiative s'inscrit dans notre démarche d'amélioration continue de nos recettes, afin de proposer des produits mariant plaisir & qualité
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Sur la route des épices de Marco Polo, ce filet mignon de veau est enrobé de cannelle en poudre et cuit au four avec des gousses d’ail en chemise et des branches de romarin. En légume d’hiver, le panais se transforme en purée, parsemé de chips de vitelotte pour un peu de couleur.
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Le marché pour 4 personnes :
800 g de filet mignon de veau
25 g de cannelle en poudre
4 branches de romarin frais
8 gousses d’ail
15 cl de vin rouge
15 cl de fond de veau
60 g de beurre
800 g de panais
2 ou 3 pommes de terre violette
15 g de crème fraîche
15 g de beurre
Huile, sel, poivre.
Badigeonnez le filet mignon d’huile d’olive, puis le rouler dans la cannelle et le romarin émietté. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Dans un plat allant au four, saisissez rapidement le filet sur le feu de chaque côté. Ajoutez les gousses d’ail (non épluchées) et continuez la cuisson au four à 200°c (prévoir 15 minutes pour 500g de filet pour une cuisson rosé).
Epluchez le panais et le découper en morceaux. Faites le cuire dans l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau (cuit, le morceau se détache). Egouttez le panais et passez le au moulin à légume (surtout pas électrique car cela risque de rendre la purée élastique). A votre goût, ajoutez de la crème fraîche et du beurre et vérifiez l’assaisonnement.
Pour les chips, lavez les pommes et taillez les finement au couteau, au robot ou à la mandoline. Faites frire pendant 1 à 2 minutes dans un bain d’huile. Egouttez sur du papier absorbant et salez.
Après cuisson, débarrassez le filet mignon dans du papier sulfurisé pour le conserver au chaud. Otez les gousses d’ail et le romarin. Sur le feu, déglacez la le plat avec le vin rouge et faites réduire. Ajoutez le fond de veau et faites réduire de moitié. A feu très doux, ou hors du feu, incorporez le beurre par petits morceaux et fouettez énergiquement. Vérifiez l’assaisonnement.
Servez le filet mignon avec les gousses d’ail en chemise, les branches de romarin.
Accord met et vin :
Un rouge fruité, épicé et tannique
Absolument délicieux…je n’ai eu que des félicitations !!! Les associations s’harmonisent hyper bien !!! La viande est trendre à souhait…Vraiment à retenir sans hésiter