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ABOHU Paniers Cuit Vapeur Inoxydable, 9'' Pliable Vegetable Steamer Pliable Panier Vapeur pour Légumes avec Manche Télescopique, pour Cuire Légumes et Aliments ou Panier de Fruits【Matériaux de haute qualité】 Le cuiseur vapeur pliable est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui ne rouille pas et ne s'effondre pas, est résistant à la chaleur, durable et difficile à déformer, ce qui peut garantir pleinement votre santé, et il ne rouille pas et ne se fissure pas dans des conditions normales d'utilisation. Il y a 3 pieds de support en bas pour assurer la stabilité de la vapeur du cuiseur vapeur dans le pot 【Pieds pliables et poignée rétractable】Les pieds pliables en silicone ne rayeront pas votre casserole et peuvent garder les aliments au-dessus de l'eau bouillante. La poignée rétractable permet d'insérer le cuiseur vapeur dans des casseroles profondes et de le retirer en toute sécurité de l'eau bouillante 【Extensible et pliable】Le cuiseur vapeur pliable en acier inoxydable ne nécessite aucun assemblage et peut être plié et déplié de manière flexible. Le cuiseur vapeur peut être plié pour le rangement ou agrandi pour s'adapter à des casseroles/poêles et autocuiseurs de différentes tailles. Il s'ouvre comme un nénuphar et se plie de manière compacte pour économiser de l'espace de rangement 【Surface lisse】Le cuiseur vapeur adopte un processus de polissage spécial, le bord est lisse et ne fait pas mal aux mains, la conception en forme de pétale, la forme lisse et douce donne une apparence moderne et élégante, les trous ronds sont uniformément répartis, ce qui peut cuire les aliments rapidement et uniformément 【Nombreuses utilisations】Le cuiseur vapeur en acier inoxydable peut non seulement être utilisé comme passoire et bol à fruits, mais peut également être utilisé pour cuire à la vapeur des légumes, des fruits de mer, des œufs, de la viande, des desserts, des aliments pour bébés, des gâteaux, des dim sum et des boulettes, etc. Vous pouvez également l'utiliser pour filtrer l'excès d'eau lors de la préparation de salades
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Ronyme Panier à Vapeur pour Aliments, Filet en Maille, Panier à Vapeur pour Légumes, pour Wok Chinois, Pâtes【Poignée portable】 Le panier du cuiseur vapeur à légumes dispose de 2 poignées robustes, confortables et faciles à soulever. Les pieds surélevés protègent également les aliments de l'eau bouillante, le panier stable sans se renverser. 【Application】 Ce support à vapeur s'adapte à la plupart des casseroles et poêles, qui peuvent également être placés directement dans la friteuse pour soulever et contrôler facilement l'huile. Matériau : le panier vapeur est fabriqué en acier inoxydable de qualité, avec un trou de drainage fin pour séparer l'eau de riz. Utilisation multiple : l'insert pour cuiseur vapeur en acier inoxydable peut également être utilisé comme récipient pour évacuer l'eau supplémentaire lors du lavage du riz, des légumes et des fruits. Cuiseur vapeur : notre panier vapeur pour légumes peut être utilisé pour cuire des aliments, tels que des légumes, du poulet, des boulettes, des pâtes, et plus encore.
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HEMOTON Panier À Vapeur Multifonctionnel Pour Légumes Et Dumplings Insert De Cuisson Pratique Pour CuisineInsert de passoire de pot : les cuiseurs à vapeur pratiques et polyvalents peuvent être offerts à d'autres comme de merveilleux . Panier de cuisson à la vapeur de cuisine: grille de cuisson à la vapeur pour boulettes; résistance à la chaleur et au froid, et maintenir, largement applicable. panier vapeur cuiseur vapeur ustensiles de cuisine pour cuiseur a riz. Cuiseur à vapeur de riz: les cuiseurs à vapeur lisses ne vous blesseront pas facilement les mains Insert de cuiseur à vapeur de légumes: récipient à vapeur épaissir panier à vapeur plat à vapeur cuiseur à vapeur multifonction (5l) les cuiseurs à vapeur pratiques et polyvalents peuvent être offerts à d'autres comme de merveilleux . Marmite à vapeur en métal: cuiseur à vapeur le riz, les œufs, les pommes de terre et d'autres aliments.
Pour apprécier toutes les saveurs de ce poisson à la chair subtile, je vous propose une cuisson à la vapeur « tressée » et une julienne de légume. Pour assaisonner, un simple filet d’huile d’olive et de citron suffisent pour agrémenter les saveurs de ce plat.
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Le marché pour 4 personnes :
4 carottes
2 courgettes
2 poivrons rouge
700 g de filet de bar
(de préférence de ligne, c’est-à-dire sauvage)
1 citron
Huile d’olive, sel, poivre, persil plat.
Eplucher, laver et essuyer les légumes. Eplucher les carottes. Tailler les légumes en tronçon de 15 cm de long puis émincer finement en « spaghetti » à l’aide d’une mandoline. Cuire séparément dans l’eau bouillante et salée, 5 minutes pour les carottes, 3 minutes pour les courgettes et 5 à 8 minutes pour le poivron.
Couper le filet de bar en lanière et confectionner des tresses à 2 lanières. Cuire à la vapeur pendant 8 minutes. Assaisonner légèrement avec le sel et le poivre.
Pendant ce temps, faire revernir les légumes dans une sauteuse avec une noix de beurre ou un filet d’huile d’olive. Débarrasser et maintenir au chaud. Verser un filet d’huile dans la sauteuse et un filet de jus de citron. Saler et poivrer.
Dresser les légumes, arroser d’un filet d’huile citron, poser le poisson et saupoudrer de persil haché.
A savoir :
Le bar est un poisson très recherché à ne pas confondre avec le filet de loup. Il est également élevé, notamment en Grèce, mais il est souvent de petite taille et de qualité médiocre. Je vous conseille le bar de ligne, pêché à la ligne et commercialisé avec une estampille accroché à l’ouie. La chair est fine, moelleuse et délicatement parfumé. La taille est variée selon l’âge et peu pesé jusqu’à 2 ou 3 kg.
Accord met et vin :
Un blanc possédant des arômes et une texture tout en finesse et en élégance (Chablis, Macon, Meursault, Puligny-Montrachet)