Gazpacho de Pastèque et Mozzarella

  • Gazpacho Andalou Alvalle 500ml - Soupe Fraîche Tomate & Concombre Bio - Rafraîchissant et Authentique Gourmet - Prêt à Déguster - Le Lot De 4
    - Gazpacho authentique préparé avec des ingrédients frais - Recette traditionnelle espagnole savoureuse et rafraîchissante - Emballage pratique en brique de 500ml, parfait pour les repas rapides - Sans conservateurs ni colorants artificiels pour une expérience naturelle - Idéal pour accompagner les repas légers ou comme en-cas sain et délicieux
  • ALVALLE - Gazpacho Vert Frais en Brique de 1L - Recette Andalouse Traditionnelle - 100% Légumes - Rafraîchissant et Sain - Idéal pour les chaudes journ - Lot De 3 - Vendu Par Lot
    Une délicieuse façon de déguster vos légumes. Le gazpacho vert Alvalle est fabriqué à partir de tomates juteuses, de concombres frais, de poivrons verts croquants et d'ail épicé pour une saveur fraîche et acidulée qui ravira vos papilles. 100% naturel et sans conservateur, ce gazpacho vert Alvalle est parfait pour les amateurs de légumes qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût. Emportez facilement votre gazpacho vert Alvalle avec vous au travail, à l'école ou en voyage grâce à sa brique pratique de 1 litre à emporter partout. Le gazpacho vert Alvalle est idéal pour accompagner une salade, des toasts ou des légumes grillés pour un repas léger et sain. Son goût frais et savoureux séduira toute la famille. Alvalle est une marque espagnole de renom qui s'est spécialisée dans la production de gazpacho. Avec ses ingrédients frais et naturels, le gazpacho vert Alvalle est un choix sûr pour les amateurs de saveurs authentiques.
  • Alvalle Gazpacho - soupe froide de tomate, pasteque et menthe - La brique de 1L
    La brique de 1L
gaspacho pasteque et mozzarella Ce gaspacho de pastèque est préparé avec du poivron rouge, de l’oignon, des tomates fraîches et du coulis de tomates. Il est assaisonné avec du Tabasco et agrémenté de mini boules de mozzarella. On pourrait aussi l’appelé « smoothie ». C’est une entrée idéale pour se rafraîchir et se mettre en appétit.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :
Temps de repos : 1 heure
Difficulté : Très facile

Et voici la recette d’un gaspacho préparé en entrée avant des grillages au barbecue avec mes voisins Jocelyne et Olivier. Je crois qu’ils ont beaucoup apprécié !

Le marché pour 6 personnes :

Un ¼ de pastèque

2 tomates

1 poivron rouge

1 oignon rouge

15 cl de coulis de tomate

20 minis mozzarella (poids égoutté 150 g)

10 gouttes de Tabasco

Sel, poivre.

Supprimer la peau et les pépins de la pastèque. Couper les tomates en quartier. Couper le poivron en dés et éliminer les pépins. Eplucher et couper l’oignon en quartier.

Dans un blender, mixer tous les légumes avec le coulis de tomate. Assaisonner avec le sel, le poivre et le tabasco. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Au moment de servir, passer de nouveau au mixer pour homogénéiser le gaspacho. Répartir les minis mozzarella au fond des verres.

Conseils :

Décorer avec quelques feuilles de basilic.

Ajouter un filet d’huile d’olive au moment de mixer les légumes.

2 commentaire

  1. C’est décidé ce sera mon entrée pour le déjeuner de la fête des mères….je n’ai pas de blender…je me débrouillerai autrement avec mon mixer j hésitai avec le potage glacé de concombre au chèvre frais!!!
    Vraiment de quoi se mettre en appétit…
    Cordialement

  2. Je vais essayer cela le jour de la fête des mères. Cela a l’air délicieux!
    Ta maman a bien de la chance d’avoir un fils aussi bon cuisinier!

Les commentaires sont fermés.