Trucs et Astuces

Faire un sirop pour une salade de fruits

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    Marque Jyrela. Les fruits: pêche, poire, raisins sans pépins, cerises (coupées en deux). Cette salade de fruit permet de faire un dessert de fruit pratique et bon facilement. Il est possible de le personnaliser en y ajoutant d’autres fruits en conserve ou frais et en parfumant le sirop (alcool, infusion, vanille, épices).
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Faites chauffer 1 volume de sucre pour 2 volumes d’eau. Portez à ébullition et faites cuire pendant 10 minutes environ. Ensuite, faites infuser des herbes (romarin pour une salade avec de l’ananas, bergamote pour une salade avec des poires, menthe et bâtons de cannelle avec de l’orange, etc.)