Crevettes en Croûtes d’Amandes et Roquette Parfumée

  • Tetra - 171794 - TetraCrusta Menu
    Leur teneur optimale en protéines et minéraux assure une pelage saine. Les composants végétaux et les vitamines essentielles renforcent la résistance. Les quatre types de nourriture coordonnés assurent une alimentation équilibrée et variée. Nourriture, sous forme de menu, composée de 4 aliments complémentaires entre eux, garantissant une formule équilibrée et variée : des sticks, des crisps, des wafers et des granulés
  • Tetra Gammarus, nourriture naturelle pour tortues d'eau, 250 ml
    Riche en minéraux naturels et en fibres alimentaires Feuilles naturelles Hygiéniquement propres et exemptes de germes Compléments parfaitement avec le mandrin de tortue Tetra ReptoMin
  • Aimé | Mix Gammarus | Nourriture Tortue Aquatique | Aliment Complémentaire Naturel | Mix de Mollusque et Crustacés | Gammarus et Crevette Séchée | 100 g | 1000 ML (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack [Nourriture tortue aquatique] Le Mix Gammarus Aimé vous propose une recette à base de crustacés et de crevettes séchées pour le bien être de votre animal. Notre recette spéciale fera de cette nourriture pour tortue d'eau un produit qui conviendra à toutes les tortues aquatiques, animaux de terrarium ou même aux poissons. [Aliment complémentaire et naturel] Cette nourriture pour tortue d'eau est un aliment complémentaire savoureux et riche en protéine. Aimé vous propose ainsi une recette à base de mollusques et crustacés (50% gammarus, 50% crevettes séchées) totalement naturelle, pour une alimentation complémentaire de votre tortue aquatique. [Un mix adapté à la santé de votre tortue] La nourriture tortue aquatique Aimé est optimale pour permettre à votre tortue de vivre longtemps et en bonne santé. Ainsi, cette nourriture pour tortue d'eau contient des mollusques et des crustacés, avec une répartition égale en gammarus et en crevettes séchées. Idéal pour proposer à votre tortue aquatique, animal de terrarium ou poisson une alimentation riche et saine. [Mode d'emploi] Vous pouvez nourrir votre tortue plusieurs fois par jour, avec des petites rations. Ne distribuez que de petites quantités de cette nourriture pour tortue d'eau, pouvant être intégralement consommée par votre tortue en quelques minutes. Cette nourriture tortue aquatique Aimé contient 100 g de mix gammarus et crevettes. [Fabrication européenne] Le mix Gammarus Aimé est fabriqué en Europe. Tous les produits Aimé sont garants du bien-être animal.
Crevettes amandes Souvenir d’un restaurant de charme au bord d’un étang en Belgique : les crevettes décortiquées sont couvertes d’une croûte aux amandes effilées et la roquette est parfumée avec une vinaigrette à la pulpe de tomate et des copeaux de parmesan.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos :
Difficulté : Facile

Le Marché pour 4 personnes :

20 gambas crues (20/60)

200 g de jeunes pousses de roquette

100 g d’amandes effilées

2 oeufs

4 tomates séchées

Copeaux de parmesan

Une ½ tomate confite réduite en purée ou pulpe de tomate

Huile d’olive, vinaigre de cidre, sel, poivre.

Décortiquez et supprimer la tête des gambas. Essuyez les gambas avec du papier absorbant.

Cassez les œufs et ne conserver que les blancs. Battre les blancs d’œufs très légèrement pour les « casser ». Assaisonnez avec le sel et le poivre. Trempez successivement les gambas dans le blanc d’œuf puis dans les amandes, pour qu’elles restent collées. Aussitôt à feu moyen, dans une poêle avec un filet d’huile, faites sauter les gambas pendant 2 minutes sur chaque face. Elles sont cuites lorsque les amandes ont une belle couleur dorée.

Réalisez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la pulpe de tomate, le sel et le poivre. Assaisonnez la roquette.

Dresser la salade avec les tomates séchées, les copeaux de parmesan et les gambas.

Conseil :

Les gambas crues se trouvent décongelés chez votre poissonnier ou au rayon surgelés.

Accord met et vin :

Un blanc aux notes aromatiques franches (Entre deux Mers, Pouilly Fumé, Sancerre)