Crevettes en Croûtes d’Amandes et Roquette Parfumée

  • Neocaridina davidi – Lot de 10 crevettes d’Aquarium vivantes – Mix de Couleurs – Nano-Aquarium & bacs communautaires – Élevage français NeoTropic
    🦐 CREVETTES NEOCARIDINA DAVIDI – MIX DE COULEURS – Lot de 10 crevettes d’aquarium vivantes Neocaridina davidi, sélectionnées aléatoirement parmi plusieurs couleurs (rouge, bleu, jaune, orange, etc.). Minimum 3 à 5 variations de couleurs différentes selon disponibilité. 🌿 NETTOIENT NATURELLEMENT L’AQUARIUM – Consomment algues, restes de nourriture et déchets organiques. Contribuent à une eau plus propre et à l’équilibre biologique naturel du bac. 🐟 PACIFIQUES & COMPATIBLES AQUARIUM COMMUNAUTAIRE – Crevettes calmes et non agressives, compatibles avec la majorité des poissons paisibles et autres invertébrés. Idéales pour bacs plantés et nano-aquariums. 🌱 PARFAITES POUR DÉBUTANTS ET PETITS VOLUMES – Espèce robuste, facile à maintenir et peu exigeante. Le lot de 10 est idéal pour démarrer ou compléter une petite population en aquarium. 🇫🇷 ÉLEVAGE FRANÇAIS NEOTROPIC – EXPÉDITION SÉCURISÉE – Crevettes issues de notre élevage français NeoTropic. Envoi professionnel sous oxygène avec protections thermiques adaptées à la saison pour garantir une arrivée en parfaite santé.
  • Tetra Crusta & Crab (Nourriture Principale pour crevettes, crustacés et Land Crabes), darreichung Formes différentes
    L'aliment convient aux crevettes et aux écrevisses Enrichi en protéines et minéraux Offre une mue saine Convient pour une alimentation variée
  • TETRA - Gammarus - Complément Alimentaire Naturel - Pour Tortues d'Eau - Avec Couvercle Doseur - 1 Litre
    ALIMENT COMPLÉMENTAIRE POUR TORTUES D'EAU : Ce mélange est composé de petits crustacés vivant au bord des eaux courantes. Utilisé en complément d'un aliment pour tortues d'eau complet, il permet une alimentation saine et variée DES APPORTS NUTRITIONNELS OPTIMAUX : Ce complément alimentaire pour tortues est riche en calcium, sels minéraux et fibres. Utilisé conjointement avec ReptoMin, il garantit des apports nutritifs complets et de très haute qualité UNE PRODUCTION NATURELLE : Les Gammarus, petits crustacés utilisés dans la composition de cette nourriture pour tortues, sont prélevés dans leur habitat d'origine. Ils sont ensuite triés et séchés avec soin naturellement DOSAGE JOURNALIER : Cet aliment complémentaire pour tortues d'eau est conçue pour être distribué plusieurs fois par jour en petites rations. Les petites crevettes sont adaptés à la morphologie des tortues et s'ingèrent facilement UNE MARQUE A LA PORTEE INTERNATIONALE : Tetra est la marque leader au service de l'aquariophilie depuis 70 ans. Elle propose une gamme variée de produits d'aquarium, d'aliments pour poissons et d'aliments pour tortue d'eau
Crevettes amandes Souvenir d’un restaurant de charme au bord d’un étang en Belgique : les crevettes décortiquées sont couvertes d’une croûte aux amandes effilées et la roquette est parfumée avec une vinaigrette à la pulpe de tomate et des copeaux de parmesan.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos :
Difficulté : Facile

Le Marché pour 4 personnes :

20 gambas crues (20/60)

200 g de jeunes pousses de roquette

100 g d’amandes effilées

2 oeufs

4 tomates séchées

Copeaux de parmesan

Une ½ tomate confite réduite en purée ou pulpe de tomate

Huile d’olive, vinaigre de cidre, sel, poivre.

Décortiquez et supprimer la tête des gambas. Essuyez les gambas avec du papier absorbant.

Cassez les œufs et ne conserver que les blancs. Battre les blancs d’œufs très légèrement pour les « casser ». Assaisonnez avec le sel et le poivre. Trempez successivement les gambas dans le blanc d’œuf puis dans les amandes, pour qu’elles restent collées. Aussitôt à feu moyen, dans une poêle avec un filet d’huile, faites sauter les gambas pendant 2 minutes sur chaque face. Elles sont cuites lorsque les amandes ont une belle couleur dorée.

Réalisez une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la pulpe de tomate, le sel et le poivre. Assaisonnez la roquette.

Dresser la salade avec les tomates séchées, les copeaux de parmesan et les gambas.

Conseil :

Les gambas crues se trouvent décongelés chez votre poissonnier ou au rayon surgelés.

Accord met et vin :

Un blanc aux notes aromatiques franches (Entre deux Mers, Pouilly Fumé, Sancerre)