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Nestlé - Topping - Chocolat - 450gFait à base de lait concentré sucré, son goût chocolat vous permettra de laisser parler votre créativité tout en donnant une touche gourmande à vos glaces, gâteaux, yaourts, crêpes ou salades de fruits À utiliser au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert Une utilisation facile grâce au format pratique qui permet de doser en bonne quantité : une bonne alternative aux pots en verre et aux petites cuillères Allie expérience et plaisir en conservant un goût léger et onctueux -
Gerlinéa - Coupelle Crème Repas Minceur - Substitut de Repas Complet et Rapide - Saveur : Café - 178060Crème repas à la saveur de café, Substitut de repas minceur parfait pour prendre soin de votre silhouette et contrôler votre poids À consommer avec un laitage ou un fruit pour un repas équilibré et complet, Crème spécialement conçue pour vous apporter tous les nutriments essentiels Texture onctueuse et crémeuse, Crème-repas prête à consommer, Pratique à emporter Nutriscore A, Peu calorique, Riche en protéines, Source de 9 vitamines et 6 minéraux, Sans huile de palme pour la planète, Sans conservateur, Fabriqué en France Contenu : 1 Boîte de Coupelles crème repas minceur Gerlinéa, 3 coupelles/Boîte, Saveur : Café, Poids net : 630 g (3 x 210g), Art. No. 178060
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VANILLIA - 12 Gousses de Vanille Tahitensis - Grand Cru de Papouasie 2023 - Délicieuse Gousse de Vanille de 15/18cm - Sachet FreshZIP pour de Gousses de Vanille Toujours Fraîches!Découvrez ces 12 Gousses de Vanille Rare cultivées et affinées par des populations tribales dans le Nord-Est de la Papouasie-Nouvelle-Guinée. Cette vanille est appréciée des Grands Chefs pour son bouquet aromatique très différent, plus doux et plus floral, que celui de la Vanille Bourbon de Madagascar: un vrai Coup de Coeur! La Vanille « Tahitensis » pousse sur une orchidée originaire de Tahiti appelée «Vanilla Tahitensis». Les arômes de la Vanille Tahitensis de Papouasie sont donc très proches de ceux de la Vanille de Tahiti. Chaque gousse de vanille a été cueillie à pleine maturité sur la liane du vanillier pour une qualité exceptionnelle. Chez Vanillia, nous vous offrons seulement le meilleur de la récolte 2022: des gousses XL de 15/18cm bien charnues! Les Grains Noirs de Vanille incroyablement savoureux vont sublimer vos créations gourmandes. Infusez vos gousses de vanille dans du lait porté à ébullition pour en délivrer tous les arômes: Succès Garanti pour vos desserts, gateaux, macarons, crèmes anglaises, crèmes glacées… Conservez vos Gousses de Vanille pendant 2 ans grâce à notre sachet FreshZIP spécialement conçu pour conserver les arômes de vanille: hermétique, opaque, refermable, anti-odeur, anti-moisissure. Chez Vanillia, nous REPLANTONS des arbres! Nous reversons 1% de votre achat pour replanter des arbres dans la forêt Amazonienne: de cette façon, vous pouvez apprécier les arômes de vanille la conscience tranquille!
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Privés de fruits en ce milieu d’hiver, il nous reste des parfums intemporels comme la vanille, le chocolat et le café, pour préparer de petits entremets. Je vous propose aujourd’hui les pots de crème ; un grand classique qui régalent aussi bien les petits que les grands. Pour les réussir, il faut la bonne proportion d’œuf et la bonne température. Je préfère utiliser du lait entier pour obtenir des crèmes plus « crémeuses ». Pour les parfums, j’ai choisi les classiques : le bâton de vanille, le chocolat en morceaux et le café. Au gré de vos envies et de vos placards, vous pouvez utiliser de la pâte de pistache, de l’eau de rose, du sirop de lavande ou encore de la verveine.
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Les ingrédients pour 12 petits pots :
1 bâton de vanille, 150 g de chocolat, 1 l de lait entier, 6 œufs, 200 g de sucre, 2 espressos serrés.
Battre les œufs entiers et le sucre dans une calotte. Le mélange doit blanchir et doubler de volume. Incorporer progressivement le lait bouillant et mélanger. Séparer la préparation en 3 quantités égales.
Dans le 1er tiers, incorporer les graines de vanille récupérées de la gousse.
Dans le 2ème tiers, incorporer le chocolat haché et mélanger pour le faire fondre.
Dans le dernier tiers, incorporer le café.
Remplir des petits pots ou des verrines supportant la chaleur. Cuire au bain marie au four à 180 °C (th 5) pendant 30 minutes. Débarrasser, laisser refroidir et placer au réfrigérateur.
Coin info :
Les pots au café demanderont plus de cuisson que les autres.
Un vrai bonheur ! Des recettes simples et indémodables…
Merci
RE BONJOUR FABRICE
Quel plaisir de vous lire à nouveau .
Merci pour ces recettes de crème qui me rappellent les desserts de mon enfance , maman servait ces 3 crèmes accompagnées d’un cake le dimanche !!!
Bisous . Mouk de Strg .
J’adore la photo 😉