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BestUtensils Moule à ravioli, Pierogi, chausson, etc., en acier inoxydable, Acier inoxydable, silver, Taille MEXPERIENCE THE BEST QUALITY DUMPLING & RAVIOLI MAKER ON AMAZON: KAYCROWN reflects strength, quality and functionality demanded by chefs around the world. Whether its beauty of the high quality mirror-polishing 18/8 stainless steel or the complete series of diameter (8 cm, 10 cm and 12 cm), special sand blasting on the back side. Durabilité et sécurité : ne faites jamais de compromis avec rien de moins que la perfection en ce qui concerne vos gadgets de cuisine. Ce fabricant de boulettes a un polissage miroir unique et élégant de haute qualité. Construit en acier inoxydable 18/8 de haute qualité et de qualité alimentaire qui est très résistant et dure longtemps sans aucune corrosion, il ne rouille pas, ne se plie pas, ne se casse pas et ne s'affaiblit pas. À UTILISER EN TOUTE SIMPLICITɠ: des poignées plus longues parfaites permettent même aux doigts maladroits de tenir fermement. Le bord extérieur est suffisamment tranchant pour découper facilement le volume de pâte nécessaire. Mettez la pâte sur la face supérieure, appuyez légèrement. Ensuite, vous pouvez ajouter la garniture et fermer le moule à raviolis. Pour une fermeture sûre, vous pouvez badigeonner le bord avec du jaune d'œuf. INNOVATION ET RAFFINEMENT: Le moule à ravioli KAYCROWN rend la cuisine plus efficace et plus agréable. Arrêtez d'utiliser tous ces moules à raviolis en silicone ou en plastique infesté de BPA pour toucher à nouveau vos aliments. Tous nos moules à raviolis sont fabriqués en acier inoxydable 18/8 durable et lavable au lave-vaisselle. Vous n'avez plus à vous soucier de votre problème de sécurité alimentaire. NOTRE GARANTIE « SUR MESURE » : Puisque votre satisfaction est notre priorité absolue, tout problème de qualité, veuillez nous contacter rapidement par e-mail. Les ustensiles de bar, ustensiles de cuisine, outils, ustensiles de cuisson, ustensiles de service et vaisselle de qualité professionnelle KAYCROWN sont méticuleusement conçus et testés, garantissant une durabilité et des performances durables dans la cuisine. -
Presse à empanada, presse à boulettes | Presse à raviolis 3 en 1,Outil de fabrication de boulettes de bricolage de cuisine, moule d'emballage de peau de boulettes, presse à pâte pour boulettesQualité durable : fabriquée en matériau PP de qualité durable, cette machine à boulettes a une lisse qui est facile à nettoyer et peut être utilisée pendant une longue période sans se casser ni rouiller. Amélioration de la commodité : améliorez votre jeu de cuisine avec cette machine à boulettes, vous permettant de préparer sans effort de délicieuses boulettes en appuyant sur la peau, en ramassant les garnitures et en les scellant directement. Facile à appliquer : créez des raviolis de qualité restaurant à la maison avec notre machine à raviolis. Insérez la pâte et pressez, remplissez à la cuillère, appuyez à nouveau, placez dans la peau et scellez ! Des raviolis parfaits prêts à être mis dans la marmite en quelques minutes. cadeau : rehaussez les festivités et les dîners avec des raviolis faits maison grâce à cette machine facile à utiliser. Parfait pour ajouter une touche chaleureuse aux réunions, c'est un cadeau attentionné pour les amis et la famille qui savourent d'authentiques raviolis. Utilisations multiples : améliorez facilement votre jeu de cuisine grâce à notre machine à raviolis. Préparez des raviolis, des wontons, des gyoza, des crêpes, des gâteaux de lune et d'autres délices divers. Créez de délicieux plats pour toutes les envies, sucrés ou salés, et impressionnez vos invités avec vos talents culinaires.
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Lacor - 68804 - Rouleau de cuisine en treillis, Idéal pour empanadas, les pâtes feuilletées, les gâteaux, Poignée ergonomique, Amovible, Lavable au lave-vaisselle, Polypropylène, Sans BPA, 12x19,5 cmConçu pour tous les types de masses. Fabriqué en polypropylène et sans BPA. Poignée ergonomique. 100% amovible et lavable au lave-vaisselle. Conçu pour former une grille de pâtes uniforme. Effet treillis symétrique, idéal pour les empanadas, les tartes aux pommes, les feuilletés, etc. Lave-vaisselle. Mesures : 12x19,5 cm.
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L’empanada, originaire de Galice, compte parmi les spécialités de la cuisine Espagnole et d’Amérique du Sud. Elle est généralement cuite au four mais peut aussi se frire. On l’appelle aussi « empanadilla » lorsqu’elle a la taille d’une bouchée. Aujourd’hui, je vous propose une empanada de pâte feuilletée cuite au four, car plus légère et plus croustillante, farcie de viande. Au Chili, elle est appelée « empanada de pino ». La première fois que je l’ai lu sur une carte, j’ai fait une traduction simpliste « pin, pignon de pin, pino » mais il n’y a absolument pas de fruits secs !
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Les ingrédients pour 10 empanadas :
2 oignons, 6 cl d’huile, 250 g de bœuf haché 5% M.G, ½ cuil. à café de paprika, ½ cube de bouillon de bœuf, sel, poivre, origan.
Eplucher et hacher les oignons. Chauffer l’huile et cuire l’oignon pendant 5 minutes à feu doux, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter le bœuf et le paprika. Assaisonner avec le sel, le poivre, le cube de bouillon de bœuf dissout dans un peu d’eau et l’origan. Cuire à feu doux pendant 10 minutes. Laisser refroidir avant de confectionner les chaussons.
Dans la pâte feuilletée, couper des disques de 10 cm de diamètre environ. Badigeonner le pourtour avec un pinceau et un peu d’eau. Répartir la farce à la viande en dôme sur la moitié des disques. Rabattre l’autre partie pour fermer l’empanada et former ainsi des ½ disques. Presser les bords avec les doigts et pincer avec le dos de la lame d’un couteau tous les 1 cm.
Poser sur une plaque du four garnie d’un papier cuisson ou d’une toile siliconée. Mélanger un jaune d’œuf avec un peu d’eau. Badigeonner très légèrement les empanadas à l’aide d’un pinceau. Cuire au four à 205 °C pendant 20 à 25 minutes. Consommer aussitôt.
Mon conseil :
Ajouter une pincée de sucre en poudre pendant la cuisson de l’oignon pour éliminer l’amertume.
Oups! J’ai fait des empanadas aujourd’hui et j’ai pas été bien inspiré apparemment. J’ai fait une pâte plutôt brisée. J’associe les empanadas à l’argentine, tu approuves?