Cliquer sur les photos pour agrandir Entre les modifications du site et les soirées « confitures », où je vous réserve quelques surprises avec les …
Estragon
Poulet Sauté aux Aubergines, Pistache, Estragon et Chutney de Tomate
Assez du poulet qui est souvent trop sec dans la sauteuse ? Lorsque vous allez au restaurant (un bon), les viandes, volailles et poissons ont …
Brochette de Sardine Roulée à la Coriandre et Ecraséee de Pomme de Terre Provençale
Avec cette entrée, les saveurs méditerranéennes s’invitent dans votre assiette. Les filets de sardines sont marinés avec de la coriandre puis cuits roulés sur des …
Filet de Poulet Farci aux Champignons et Crème à l’Estragon
Cette recette provient de la mère d’un ami Flamant, Peter, originaire de Leuven. Les filets de poulet sont rôtis au four avec de la crème …
Marinière de Coques aux Tomates Séchées et Tomates à l’Estragon
Les coques sont cuisinées à la marinière puis décortiquées. Elles sont mélangées à une concassée de tomates fraîches et séchées, parfumée à l’estragon et au …