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Lebrun Couverts – Ellipse Verrine - Boite De 6 Verrines – 9 cl – Verrines Ovale En Verre Pour Les Dégustations et Desserts🥗 PRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef professionnel, ces verrines en verre sont parfaites pour présenter vos créations culinaires avec style et finesse, donnant l'impression d'être dans un restaurant haut de gamme. 🎉 IDÉALES POUR LES ÉVÉNEMENTS SPÉCIAUX : Que ce soit pour un mariage, anniversaire, ou une réception, les verrines ellipse apportent une touche de glamour et d'élégance à vos événements spéciaux, laissant un souvenir mémorable à vos invités. 🔄 POLYVALENCE D'UTILISATION : Ces verrines Ellipse conviennent parfaitement pour servir des desserts, des entrées, des sauces ou des amuse-bouches, offrant ainsi une grande polyvalence d'utilisation. 💧 ENTRETIEN FACILE : Les verrines Ellipse peuvent passer au lave-vaisselle ou être lavées à la main. 🇫🇷 ENTREPRISE FRANÇAISE : Depuis 1905, Lebrun Couverts transmet sa passion pour les arts de la table de génération en génération depuis la Normandie Française. -
MATANA 50 Mini Verrines en Plastique Réutilisables pour Fêtes (70ml) - Petites Coupes à Dessert pour Apéritives, Apéro, Tiramisu, Pudding, MousseÉLÉGANT ET POLYVALENT : Nos 50 mini coupes à dessert en plastique rigide en forme de trapèze sont cristallines et parfaites pour servir des portions individuelles de glace, yaourt, parfaits, puddings, cheesecakes, panna cotta, mousse, tiramisu, trifles et gelées. Ces mini bols en plastique élégants sont idéaux pour toute douceur. IDÉAL POUR TOUTES LES OCCASIONS : Que vous organisiez un candy bar, un buffet, un événement traiteur, une fête d'anniversaire, un mariage, un rassemblement de Noël ou toute autre occasion spéciale, ces mini pots à dessert ajoutent une touche de sophistication à votre événement. ROBUSTE ET RÉUTILISABLE : Fabriquées en plastique de haute qualité, nos coupes à dessert sont à la fois élégantes et durables. Elles sont conçues pour résister à plusieurs utilisations et sont faciles à nettoyer, ce qui en fait un choix durable pour tout événement. CONTRÔLE DES PORTIONS PARFAIT : Ces mini coupes à trifle sont idéales pour le contrôle des portions, vous aidant à gérer les tailles de portions pour vos invités. Que vous prépariez des desserts individuels ou que vous mettiez en place des stations de desserts, ces petits pots sont un choix pratique pour les gelées, puddings et autres friandises. FACILE À ENTRETENIR : Le nettoyage de ces coupes à dessert est simple ; elles peuvent être lavées à la main ou mises au lave-vaisselle. Profitez d'une préparation et d'un nettoyage sans effort tout en impressionnant vos invités avec de belles présentations de desserts. -
MATANA 48 Verrines en Plastique pour Fêtes, Buffets (Carrés, 225ml) - Verres à Dessert, Coupelle Apéritif, Verrine Tiramisu - Solides et RéutilisablesDesign carré moderne : ces mini pots à dessert ont un look moderne et élégant, avec une forme carrée unique qui les distingue des tasses rondes traditionnelles. Le matériau en plastique transparent permet de voir facilement le contenu, ce qui les rend parfaits pour présenter des desserts colorés ou des apéritifs. Robustes et réutilisables : fabriqués à partir de matériaux en plastique dur de haute qualité, ces boîtes à dessert sont solides et réutilisables, ce qui en fait une option écologique et économique pour vos événements et fêtes. Pour réutiliser, il suffit de laver à l'eau savonneuse et de laisser sécher. Polyvalent : avec une capacité de 225 ml, ces verres à dessert ont la taille parfaite pour les portions individuelles de diverses friandises. Ils peuvent être utilisés pour les desserts comme les puddings, les mousses, les gelées, les salades de fruits et la crème glacée, ainsi que pour les apéritifs comme les cocktails de crevettes, le ceviche et les mini salades. La forme carrée permet également des présentations créatives, telles que des ingrédients superposés ou un effet empilé. Cadeaux de fête et boissons : ces mini pots à dessert peuvent également être utilisés comme cadeaux de fête en les remplissant de petits bonbons, chocolats ou autres friandises et en les donnant aux invités comme souvenir à emporter. Ils peuvent également être utilisés comme verres en les remplissant de punch ou d'autres boissons. Cette polyvalence en fait un ajout précieux à toute fête ou événement. Élégant : le design élégant et moderne de ces tasses à dessert ajoute une touche d'élégance à toute présentation. Que vous organisiez un événement formel comme un mariage, un anniversaire, Noël ou une fête décontractée, ces tasses impressionneront vos invités.
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C’est un tartare de saumon à la fois salé et sucré, doux et épicé. Le poisson marine avec du céleri et un mélange du Trappeur (produit par Terre Exotique). J’ai ajouté un sorbet au concombre légèrement épicé au poivre du moulin. Cette verrine est issue d’une entrée froide. Comme quoi il est possible de faire plusieurs présentations avec la même recette !
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Le marché pour 8 verrines :
(Contenance 8 cl, 7 cm de haut et 5 cm de diamètre).
Petit clin d’œil à Kinette37 qui me réclame régulièrement ces informations.
50 g de sucre
100 g de concombre
90 g de saumon
25 g de céleri en branche
Un 1/4 citron vert
1 cuil. à café de mélange du Trappeur
1 cuil. à café de baies roses
Huile d’olive, sel, poivre.
Commencer par le granité : dans une casserole, porter 10 cl d’eau et le sucre à ébullition. Laisser refroidir. Ajouter le concombre taillé en dés (sans l’éplucher), poivrer, puis mixer. Verser le coulis dans un bac et placer au congélateur pendant 2 heures. Mélanger de temps en temps à la fourchette.
Couper le saumon et le céleri en petits dés. Confectionner la marinade avec le jus de citron, un filet d’huile d’olive, le mélange du Trappeur et les baies roses écrasées. Verser et mélanger avec le poisson et le légume. Couvrir d’un papier film et placer au réfrigérateur 30 minutes. Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre.
Il ne reste plus qu’à assembler les verrines avant de consommer : commencer par le poisson et terminer avec le granité.
A savoir :
Le mélange du Trappeur se compose de pépites de sucre d’érable qui rendent cet assaisonnement unique, à la fois salé et sucré, épicé et doux. C’est un produit de Terre Exotique (cliquer ici pour accéder au site), en vente sur le web et dans les épiceries.
Mon conseil :
Si le sorbet durcit, passer quelques instants au micro-ondes en position décongélation.
Le poivre dans le sorbet au concombre est indispensable pour relever et épicer le goût.