Brochettes de Légumes Grillées au Gingembre et Pesto

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    【Matériel】 20 Pièces Brochettes de Barbecue en Acier Inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, qui est réutilisable et solide, également résistant à la rouille pour une utilisation à long terme 【Brochettes à brochettes plates Design】 La conception de la surface plate et large empêche la viande de tourner et de glisser sur la brochette. Vous pouvez les retourner et les cuire uniformément, mieux que des brochettes rondes Mains résistantes aux rayures】Brochettes pour barbecue Les bords sont lisses et résistants aux rayures, et les coins arrondis sur les bords deviennent lisses, ce qui ne blessera pas les mains et le rendra plus pratique à utiliser 【Facile à nettoyer et réutilisable】Après utilisation, il vous suffit d'utiliser un détergent doux et de l'eau tiède pour les nettoyer facilement, les essuyer puis les mettre dans une armoire sèche 【Idéal pour les barbecues】Les brochettes conviennent très bien pour les brochettes, les brochettes de bœuf, les brochettes de volaille, les saucisses, les crevettes, les légumes et autres plats. C'est un accessoire idéal pour la saison des barbecues et les amateurs de barbecue, souvent utilisé dans les barbecues, les cuisinières ou les fours
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    【Matériau de haute qualité 】 Nos pic brochette inox sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, résistant à la rouille, à la chaleur et à la corrosion, réutilisables et ne se plieront pas ou ne se déformeront pas. pic a brochette inox la pointe aiguisée peut être facilement insérée dans toutes sortes d'ingrédients, Note Veuillez protéger vos doigts pour éviter les perforations. 【Conception plate 】 pique brochette inox a brochette La conception plate est plus stable que les brochettes rondes, ce qui peut empêcher efficacement les ingrédients de glisser, ce qui facilite le retournement et chauffe plus uniformément,Et une partie en spirale est conçue dans la partie poignée, ce qui peut mieux empêcher les aliments de tomber et peut être utilisé en toute confiance pour offrir aux clients la meilleure expérience de grillades. 【Facile à nettoyer】Les pic a brochette inox peuvent être facilement lavées et réutilisées. Les résidus ne collent pas fortement aux brochettes et peuvent être facilement retirés. Vous pouvez nettoyer les brochettes à kebob à la main ou au lave-vaisselle. Il suffit de l'essuyer, de le laisser sécher et de le ranger dans un endroit sec. 【Utilisations multiples】Pique rochette inox qu'il s'agisse d'une réunion de jardin en famille, d'un camping en plein air ou d'un barbecue entre amis, cette pique brochette est un choix idéal. Avec une forte stabilité à haute température et une utilisation facile, c'est un gadget pratique pour les amateurs de barbecue pour profiter de plats délicieux et amusants. 【Service client 】Votre satisfaction est notre priorité. Pour toute question concernant le produit, n'hésitez pas à nous contacter afin de vous offrir la meilleure expérience de barbecue possible.
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    Matériaux de Haute Qualité : Les brochettes de barbecue sont forgées à partir dacier inoxydable de haute qualité. Après plusieurs processus, la surface est lisse et plate, avec un éclat brillant et nendommagera pas la cavité des lèvres. Poignée Confortable : La poignée de la brochette du barbecue est faite de bûches de haute qualité et a été soigneusement sélectionnée manuellement. La poignée en bois est ronde et lisse et ne vous coupera pas les mains. Elle peut être isolée et anti-brûlure, offrant une prise confortable et une forte chaleur résistance. Conception Pratique : Placer les brochettes du barbecue à plat empêche efficacement les aliments de tourner ou de rouler sur les brochettes du barbecue, vous permettant de griller les aliments dans toutes les directions et de terminer la cuisson facilement. Percez Facilement : Les pointes pointues des brochettes de barbecue peuvent facilement percer le bœuf, le poulet et dautres aliments, il ny a pas darêtes vives à lexception de la pointe, et la poignée résistante à la chaleur est suffisamment longue pour rester à lécart de la source de chaleur. Large Gamme Dutilisations : Les brochettes de barbecue conviennent à la plupart des tâches de barbecue, telles que griller du poisson, du bœuf, du mouton, du poulet ou dautres aliments. Elles sont un accessoire de barbecue indispensable pour le barbecue dans le jardin, le camping et les loisirs en plein air.
brochettes légumes grillees Depuis longtemps, je souhaitais utilisé du tofu et réaliser une recette végétarienne. C’est chose faite avec ces petites brochettes de courgettes, poivrons et tofu, marinées au gingembre, grillées puis nappées de pesto.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Difficulté : Facile

Le Marché pour 4 personnes :

1 à 2 poivron rouge

2 courgettes

250 g de tofu

4 cuillères à soupe de sauce soja

20 cl d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

2 cuillères à soupe de pesto

Huile d’olive, pluches de coriandre fraîche.

Réalisez une marinade avec l’huile d’olive, la sauce soja et le gingembre.

Lavez les légumes. Taillez les poivrons, les courgettes et le tofu en cube de 1,5 à 2 cm de côté. Enfilez et alternez-les sur des brochettes. Versez la marinade sur les brochettes et faites mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.

Dans un grill avec un trait d’huile et à feu moyen, faites cuire les brochettes 6 à 8 minutes, en les retournant régulièrement. Les bords doivent légèrement brunir. Retirez et laissez tiédir, nappez de pesto à température ambiante (pour qu’il ait une consistance plus liquide) et dresser dans les verrines avec un fond de pluches de coriandre.

Conseil :

Vous pouvez réaliser le pesto maison en cliquant ici ou trouver en commerce le pesto « alla genovese », commercialisé par « Antica Pasteria » au rayon frais des supermarchés.

2 commentaire

  1. Bonjour Fabrice,

    Je trouve que cette verrine a l’air particulièrement intéressante et je souhaiterais la réaliser. J’aurais voulu vous demander où vous achetez votre tofu : supermarché, épicerie bio, etc. Je ne parviens pas à trouver de bon tofu ferme et si possible bio.

    Merci et bonne continuation!

    Pralene

  2. Je viens de voir que vous avez déjà répondu à cette question dans la section « épicerie ». Merci pour ce blog très agréable et très complet! J’ai hâte d’essayer vos recettes.

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