• Biscuiterie Mère Poulard Coffret Collector Rouge Sablés Recette Traditionnelle & Authentique sans Huile de Palme 64 Biscuits 500 g
    Le sablé avec sa forme ronde et canelée est le succès de la Biscuiterie La Mère Poulard. Laissez vous séduire par sa texture croustillante et croquante, au bon goût de beurre. Ce coffret est idéal pour faire plaisir à ses proches. Ce coffret contient 8 sachets de 8 biscuits.
  • Biscuiterie Mère Poulard Etui Collector Rouge Sablés Recette Traditionnelle & Authentique sans Huile de Palme 16 Biscuits 125 g
    Lot de 12 étuis de sablés
  • Demi-Coffret fer Collector de Grande Galette Pur Beurre 202,5g - Biscuiterie La Mère Poulard
    Demi coffret de grande galette
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La poularde est une volaille de 5 à 6 mois, n’ayant pas atteint la maturité sexuelle et proche de la ponte. Elle est nourrie avec une alimentation forcée, exclusivement à base de maïs, de blé et de produits laitiers. Les régions productrices sont la Bresse et les Landes.

La poularde de Bresse évoque la qualité tricolore française : pattes bleues, plumes blanches, et crête rouge ! C’est le premier produit avicole au Monde à bénéficier depuis 1957 d’une appellation d’origine contrôlée : farine de maïs blanc, de blé noir et du lait aux repas, 10 m² d’espace vital et d’herbe, la volaille de Bresse jouit d’un traitement cinq étoiles. Rien de plus savoureux et juteux.

Le gavage est réalisé à partir de pâton de céréales et du lait. La chair est donc colorée et riche en matières grasses.

La poularde se reconnaît aux caractéristiques suivantes : Plumage entièrement blanc, y compris le camail, pattes bleues fines et entièrement lisses ; crête rouge, simple, à grandes dentelures ; barbillons rouges ; oreillons blancs ou sablés de rouge ; bague d’identification apposée à la patte gauche ; scellé tricolore apposé à la base du cou.