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Jambon Serrano Cru Désossé (Jamon Serrano) + Support à Jambon + Couteau 1 Kg (Mini - Premium)Temps de maturation: 10 mois. Le mini jambon serrano cru est un produit fabriqué à partir des meilleures pièces du porc soigneusement sélectionnées afin d’obtenir un produit complètement naturel après le processus de salage et maturation pour ainsi obtenir le meilleur arôme et goût. Le mini jambon cru doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil. Il a un goût délicat, peu salé et un arôme agréable et particulier. De texture lisse et légèrement fibreuse. Il inclut un support à jambon et un couteau. Il a une couleur caractéristique qui change du rose au rouge pourpre dans la partie maigre et un aspect brillant de la graisse. -
Moretti® Jambon cru entier | Environ 6 kg | Maigre Assaisonné | 100% Naturel | Sans conservateurs | Pas d'OGM | Planche à Découper En Bois Hommage Et Saucisse✅ NOTRE JAMBON CRU est l'une des meilleures charcuteries, caractérisée par un goût délicat et sucré qui se prête bien à de délicieuses combinaisons en cuisine. Excellent A accompagner d'un bon vin rouge italien et d'un morceau de parmesan, ou d'un plat d'été tel que prosciutto et melon, prosciutto et figues, avec focaccia, rouleaux de prosciutto etc... ✅ TYPIQUE DE NOTRE TRADITION - Les conditions microclimatiques et l'alimentation favorisent la production d'un type unique de jambon cru et lui confèrent des caractéristiques organoleptiques très particulières. ✅ C'EST UN ALIMENT SANS GLUCIDES ET RICHE EN PROTÉINES, GRAISSES ET SELS MINÉRAUX. Grâce à ses valeurs nutritionnelles, le jambon cru peut être un substitut valable à la viande. Il est donc recommandé aux personnes à la diète et aux personnes souffrant de gastrite. ✅ Vous en avez marre des charcuteries habituelles achetées au supermarché ? Alors vous êtes au bon endroit ! Goûtez nos charcuteries, dans chaque bouchée vous retrouverez le goût de la tradition territoriale transmise de génération en génération. Visitez notre magasin !! ✅ GARANTIE COMPLÈTE - Confiants de la qualité de nos produits, nous offrons une garantie à 100%. Aussi GRATUIT Une Petite Planche à Découper en Bois d'Aulne de Calabre et une SAUCISSE Assaisonnée !!
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Il y a sans doute autant de recette de gaspacho que de village en Espagne ! A mon goût la meilleure recette s’obtient avec des tomates mûres, de la sauce tomate, du poivron rouge, de l’oignon, du concombre mais aussi un citron vert qui apporte une note fruité et exhauste toutes les autres saveurs. En apéritif, il est présenté dans des verrines et accompagné de grissini enveloppé de jambon de parme.
Préparation : 15 min / Repos : 1 h
Ingrédients pour 10 verrines :
5 tomates mûres, 1 petit poivron rouge, ½ oignon, ½ concombre, 1 citron vert, 15 cl de sauce tomate, 1 gousse d’ail, 1 tranche de pain de campagne, 10 grissinis, 6 à 10 fines tranches de jambon de parme, huile d’olive, sel, poivre.
Laver et couper tous les légumes. Eplucher à vif le citron.
Placer les tomates, le poivron, l’oignon, le concombre, la sauce tomate, la gousse d’ail et le pain de campagne dans le blender. Mixer jusqu’à l’obtention d’un coulis lisse et homogène. Si nécessaire, ajouter un peu d’eau. Assaisonner avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Conserver au frais.
Enrouler le jambon autour des grissinis. Ils seront placés sur la verrine pour les consommer.
Coin conseil :
L’utilisation de la sauce tomate permet de renforcer le goût des tomates qui ne sont pas toujours aussi mûres ou parfumées que nous le souhaiterions.