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BJORG - Soja Cuisine Semi-épais - Pour recettes sucrées et salées - Source d’Oméga 3 - 250 ml - lot de 4 (total de 1000ml)CRÈME SOJA CUISINE SEMI-ÉPAIS : 100 % végétal, cette crème soja s'utilise comme une crème classique dans vos préparations salées et sucrées (quiches, gratins, sauces, gâteaux, desserts, etc) Elle est également source d’Oméga 3 LES ATOUTS DE CETTE CRÈME : Savoureuse et onctueuse, elle apporte une touche délicieuse à tous vos plats tout en respectant un mode de vie végétal COMMENT CUISINER : Utilisez-la dans vos recettes préférées, qu'il s'agisse de plats chauds ou de desserts, pour une texture crémeuse et un goût agréable UN EMBALLAGE PRATIQUE ET ÉCONOMIQUE : Le format est idéal pour une utilisation quotidienne, vous permettant de savourer chaque goutte tout en réduisant le gaspillage BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas -
Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor (édition 2023)
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Simplissime 100 recettes : 1 plat et c'est toutCollection Simplissime 100 recettes. 218 pages. Des recettes super faciles avec 6 ingrédients maximum. Recettes courtes, photos et temps de préparation. Dimensions 15 x 19.2 x 1.8 cm.
Le pâtisson et les pleurotes sont émincés, sautés, assaisonnés avec du pistou et parsemé de pignon de pin. Le pâtisson appartient à la famille de courge, et avec sa forme et sa couleur, il permet de varier les plaisirs à travers les légumes traditionnels. Comme toutes les courges, c’est un légume au parfum très discret, qui requiert des herbes, des épices ou d’autres légumes pour le cuisiner. Avec le pistou (version française du pesto mais sans pignon de pin), le pâtisson et les pleurotes sont relevés avec l’huile d’olive, le basilic, l’ail et le parmesan. Enfin, j’ai préféré le pistou au pesto afin de parsemer cette poêlée de légumes avec des pignons de pin dorés.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pâtissons de 200 g,
- 400 g de pleurotes,
- 4 cuil. à soupe de pistou,
- 50 g de pignon de pin,
- huile, sel, poivre.
Recette
- Dans le sens horizontal, couper les pâtissons en 2. A l’aide d’une cuillère, vider les graines situées au centre. Emincer les ½ pâtissons. Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d’huile et une noix de beurre. Faire revenir le pâtisson pendant 10 environ jusqu’à ce qu’il devient moelleux.
- Nettoyer et émincer les pleurotes. Cuire dans une sauteuse avec un filet d’huile et une noix de beurre jusqu’à l’évaporation de l’eau rendue.
- Dans une casserole, faire dorer les pignons de pin à sec pour les colorer et développer leur saveur.
- Mélanger délicatement le pâtisson et les pleurotes avec le pistou. Assaisonner avec le sel et le poivre. Parsemer avec les pignons de pins.