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Fackelmann 2433250 Lot de 10 plats à Saint-Jacques en aluminium, plats à coquille Saint-Jacques, Aluminium, Argenté, 12,6 x 12,7 x 1,6 cmDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce lot de 10 plats pour coquille Saint-Jacques en aluminium. N'utilisez pas ces plats avec des aliments trop acides ou trop salés. LE PETIT + : Réalisez des coquilles Saint-Jacques vous-même grâce à ces plats en forme de coquillage. COMPOSITION : Aluminium. DIMENSIONS : 12,6 x 12,7 x 1,6 cm. CONTENU : 10 x plat pour coquille Saint-Jacques. ENTRETIEN : À usage unique. -
Finoly Coquille Saint Jacques de Compostelle - Pèlerin de Saint-Jacques - Route Pèlerinage Saint Jacques de Compostelle - Chemin de Saint-Jacques - Saint Jacques de Compostelle🌟 SCEAU TRADITION : Chaque coquille de pèlerin apporte une touche spéciale à votre voyage. Idéale pour accompagner les lettres de créance du pèlerin, cette coquille Saint-Jacques symbolise votre dévotion et devient un sceau typique et distinctif de votre voyage. 🎨 DÉTAIL ARTISAN UNIQUE : Nos coquilles Saint-Jacques sont imprimées avec l'emblème du pèlerin, une croix de Saint-Jacques dans un ton rouge vif, soigneusement tampographiées à la main pour refléter votre dévotion et votre engagement envers la route jacobéenne traditionnelle. 🎒 FACILITÉ D'UTILISATION ET DE TRANSPORT : Équipée d'un cordon rouge réglable, notre coque offre une polyvalence d'utilisation. Vous pouvez l'accrocher autour de votre cou, l'attacher à votre sac à dos ou le décorer sur votre canne, gardant vivant l'esprit du Chemin de Saint-Jacques à chaque étape de votre voyage. 📏 DIMENSIONS IDÉALES PÈLERINS : D'une taille de 10 x 11 cm, cette coque est un accessoire idéal et pratique pour votre équipement. Il est facile à transporter sans sacrifier la visibilité ou la signification, devenant un élément essentiel de votre kit Saint-Jacques et de vos accessoires Chemin de Saint-Jacques. 💖 FIÈREMENT FABRIQUÉ EN GALICE : Produite au cœur de la Galice, chaque coquille Finoly est un témoignage de la qualité artisanale galicienne. En achetant notre coque, vous soutenez directement les communautés locales et garantissez un souvenir authentique de votre voyage spirituel.
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Finoly Coquilles Saint-Jacques Naturelles Pack de 4/8/12/16 Unités pour Cuisine Décoration Artisanat DIY (4)🌊 COQUILLES NATURELLES : Coquilles Saint-Jacques naturelles, sans traitement artificiel ni teinture. Chaque coquille est unique et peut changer légèrement de couleur. Elles ont une taille de 10 x 11 cm. 🍽️ PARFAIT POUR LA CUISINE : Nos coquilles de première qualité sont le choix idéal pour ajouter une touche distinctive à la préparation et à la présentation de vos plats et de vos hors-d'œuvre. 🏡 DÉCORATION : Donnez à votre maison une touche marine avec nos coquillages naturels. Idéal pour les fêtes de plage, les événements, les jardins, les aquariums, les réservoirs à poissons et toutes sortes de décorations. 🔍 CHOISIR AVEC SOIN : Lorsque nous choisissons nos coquillages, nous le faisons avec le plus grand soin. Chaque coquillage est sélectionné avec soin, en tenant compte de ses détails, de sa taille et de sa qualité. 🎨 DIY FAIT MAIN : Faites-le vous-même avec style, ces coquillages sont parfaits pour vos projets créatifs. Utilisez-les pour fabriquer des miroirs, des couronnes, des tableaux, des bougeoirs et toutes sortes d'objets artisanaux.
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Les noix de Saint-Jacques sont justes poêlées et servies sur un coulis de potiron cuit dans de la crème et du fumet de poisson, puis parfumé à la cardamome en poudre.
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Le marché pour 4 personnes :
250 g de potiron
1 échalote
15 cl de fumet de poisson
15 cl de crème liquide
2 pincées de cardamome en poudre
12 noix de Saint-Jacques
30 g de parmesan
5 g de feuille de coriandre
3 tomates séchées
Huile d’olive, beurre, sel, poivre.
Eplucher et couper le potiron en morceaux. Eplucher et ciseler l’échalote. Dans une casserole, faire chauffer une noix de beurre et cuire le potiron et l’échalote pendant 5 minutes sans coloration. Mouiller avec le fumet de poisson et la crème. Cuire pendant 25 minutes à feu moyen. Egoutter et récupérer le jus de cuisson. Mixer le potiron au blender. Ajouter si nécessaire quelques centilitres de jus de cuisson pour détendre le coulis. Rectifier l’assaisonnement. Saupoudrer de cardamome et mélanger.
Râper le parmesan, ciseler la coriandre et émincer les tomates.
Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d’huile d’olive. Cuire les noix de Saint-Jacques 2 à 3 minutes à feu vif sur chaque face. Débarrasser et assaisonner.
Dresser sur le fond des assiettes le coulis de potiron, répartir les noix de Saint-Jacques et saupoudrer de parmesan, de coriandre et de tomates.
Conseils :
Préparer le coulis à l’avance et réchauffer au moment de servir.
Dresser sur des assiettes rectangulaires en posant chaque Saint-Jacques sur un disque de coulis.
Accord met et vin :
Un blanc fin et rond (Chablis, Meursault, Pessac Leognan)