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Liebig Délice de Potiron Châtaigne (lot de -
TARTINES COURGE 200G
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Sans Marque - Délice De Potiron Chataignes Brique 1L - Soupe onctueuse à base de potiron et de châtaignes, prête à l'emploi - 1 litre - Lot De 4 - Vendu Par LotProfitez d'un délicieux potage de courge avec des éclats de châtaigne qui feront frissonner vos papilles gustatives grâce à la brique d'un litre de Delice de Potiron Chataignes. Faites un voyage culinaire avec ce potage de courge crémeux et généreux, pour vous réchauffer lors des journées froides. Avec un soupçon de crème, ce potage de courge vous laissera un goût savoureux et une expérience culinaire riche. Le Delice de Potiron Chataignes est parfait pour une pause délicieuse. Nous vous invitons à savourer cette soupe artisanale élaborée avec des ingrédients de qualité. Réconfortez-vous pendant les mois d'hiver avec un bol de soupe fumant de Delice de Potiron Chataignes, un pur délice pour les papilles.
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Les côtes d’agneau, nappées de tapenade et tarallis, sont cuites au four pour une obtenir une viande moelleuse. Elles sont accompagnées de légumes d’hiver oubliés.
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Le marché pour 4 personnes :
4 panais
220 g de potiron
60 g de tarallis
1 échalote
1 gousse d’ail
1 cuil. à soupe de brins de thym
8 à 12 côtes d’agneau
40 g de tapenade
20 g de pignon de pin
Huile d’olive, sel, poivre.
Eplucher et émincer les panais dans le sens de la longueur en tranches fines. Couvrir à hauteur d’eau, ajouter une noix de beurre, saler et poivrer. Cuire sur le feu moyen pendant 15 minutes.
Eplucher et couper le potiron en petits dés. Dans une sauteuse, chauffer un filet d’huile. Cuire les dés de potiron à feu vif pendant 5 minutes environ. Remuer et assaisonner avec le sel et le poivre.
Mixer les tarallis avec l’échalote, la gousse d’ail, les brins de thym et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. Napper les côtes d’agneau sur une face avec la tapenade puis la mixture de tarallis. Assaisonner avec le sel et le poivre.
Placer les côtes d’agneau dans un plat du four arrosé d’huile d’olive. Cuire au four à 240 °C pendant 10 minutes.
Dans une sauteuse sans matière grasse, coloré les pignons de pins pour exhauster le goût. Monter le mille feuilles de panais et potiron. Parsemer de pignons de pins.
A savoir :
Le taralli est un petit biscuit apéritif italien, originaire des pouilles, parfumé à l’huile d’olive et parsemé selon les variétés de graines de fenouil, d’herbes et d’épices. Commercialisé dans les épiceries fines.
Accord met et vin :
Un rouge aux notes de garrigue (crus de la Vallée du Rhône, du Languedoc ou de la Corse)