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HACO – Mousse au chocolat – sachet de 440 g - desserts faciles - sans conservateur - preparation pour desserts - desserts express - dessert savoureux - idées recettesMOUSSE AU CHOCOLAT : Surtout comme dessert présenté de façon plaisant, pour fourrer des tourtes, des gâteaux, des choux, des biscuits roulés ou tranches fourrées, des spécialités maison et des créations personnelles. , cette préparation pour flan au caramel, donnera une délicieuse touche sucrée à vos plus beau repas ou même pour un simple goûter. Une préparation simple et facile. NOS CONSEILS DE PREPARATION : Délayer le contenu du sachet selon les instructions inscrites dessus et battre à grande vitesse avec le fouet pendant le temps indiqué, jusqu'à obtention d'un consistance cremeuse. Mettre au frais pendant au moins 3 heures à 5°C. Servir frais! RECETTES INNOVANTES : Retrouvez plusieurs idées de recettes pleines de couleurs dans notre boutique de marque, en cliquant sur « HACO » sous le nom de ce produit. N'hésitez pas à nous envoyer vos réalisations culinaires ! NOTRE GAMME DE PRODUITS : Pour découvrir notre gamme complète qui ravira vos papilles et donnera du peps’ à vos plats, n’attendez plus en cliquant sur « HACO » sous le nom du produit. NOS ENGAGEMENTS HACO : Nous voulons créer et produire des aliments qui ont un impact, une signification et qui répondent aux besoins de nos clients afin que chaque jour, leurs assiettes soient plus délicieuses. -
Aromandise Thé vert Matcha Bio instantanéMatcha en format stick, très pratique pour l'emmener partout avec vous et pour un dosage facile ! Boîte de 25 sticks de 0,5 g A déguster nature, non sucré, dans la matinée ou l'après-midi, à la place du café en fin de repas ou en accompagnement des plats.
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Douceur de Matcha, boisson instantanée - 150 g
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Idéal en présentation individuel, ce petit entremet gourmand souligne les saveurs d’hiver, à savoir le pain d’épices, la poire et le chocolat. Dans quelques semaines, ce sera le printemps et le temps de penser aux premiers fruits rouges. Dans l’immédiat, un peu de pain d’épices en tranche imbibé de sirop de poire, une compote de poire, une chantilly au chocolat et peu de thé matcha en poudre.
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Les ingrédients pour 4 personnes :
25 cl de crème liquide, 180 g de chocolat, 1 cuil. à café de cannelle en poudre, 4 poires, 125 g de sucre, 4 tranches de pain d’épices.
Dans une sauteuse, porter à la crème à ébullition. Ajouter le chocolat coupé en morceaux et laisser fondre. Mélanger à la spatule. Incorporer la cannelle et mélanger. Débarrasser et laisser refroidir. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures. A l’aide d’un batteur électrique ou d’un robot, fouetter la crème. Elle foisonne très vite.
Eplucher, retirer le cœur et couper les poires en 2. Dans une sauteuse, porter le sucre et 50 cl d’eau à ébullition. Cuire les poires pendant 20 minutes. Egoutter et récupérer le sirop. Passer toutes les poires sauf 1 au moulin à légumes. Emincer finement la demi poire restante pour la décoration.
Tailler les tranches de pain d’épice à l’aide de l’emporte pièce. Placer au fond de l’emporte pièce et imbiber de sirop. Etaler une épaisseur de poire compotée. Couvrir de chocolat à ras bord et lisser à la spatule. Placer les entremets au moins 1 heure au réfrigérateur avant de consommer. A l’aide d’une passoire fine, saupoudrer de thé matcha. Retirer les cercles. Décorer avec les morceaux de poire.
Mon conseil :
Utiliser des emportes pièces de 6 à 7 cm de diamètre et 4 cm de hauteur.
A savoir :
Le matcha est un thé vert en poudre utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel. Il est généralement assez cher comparé à d’autres formes de thé et est commercialisé dans les magasins de thé ou épiceries fines (compter 18 € pour 40g).
pour bien finir l’hiver !!Bonne journée Pierre
Bonjour,
Merveilleuse recette mais je ne comprends pas bien l’étape: fouetter la crème ?
Cette crème n’est pas dans la liste des ingrédients ????
Merci de m’éclairer
Bonjour,
Très belle recette à mettre en pratique, n’ayant par le thé matcha, par quoi peut-il être remplacé ?
Merci d’avance pour votre réponse.