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DUCROS - Coriandre Moulu 32 gNOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour assaisonner et réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes DUCROS McCormick France SAS 315 rue M. Demonque 84917 Avignon Cedex ° France -
Feuilles de Coriandre Séchées 50g - Epice d'Or, 100% Naturelles, Sans Additifs, Sans Arôme Artificiel, Sans conservateur🌟 Qualité Supérieure : Nos Feuilles de Coriandre Séchées sont sélectionnées parmi les récoltes les plus fines, garantissant une qualité supérieure à chaque brin. Chacune est choisie pour sa fraîcheur, son arôme et sa perfection. 🌱 100 % Naturel : Notre engagement envers la qualité se reflète dans chaque feuille de coriandre que nous proposons. Elles sont 100 % naturelles, sans conservateurs ni additifs, pour une expérience culinaire authentique. 🌿 Fraîcheur Préservée : Nos Feuilles de Coriandre Séchées sont préparées avec soin pour conserver leur fraîcheur et leur saveur herbacée caractéristiques. Elles sont emballées hermétiquement pour une longue durée de conservation. 🌼 Polyvalence Culinaire : Nos Feuilles de Coriandre s'adaptent à une variété de plats, des currys aux salades en passant par les soupes, ajoutant une touche d'élégance herbacée. 🌿 Bienfaits Naturels : La coriandre est connue pour ses propriétés bénéfiques pour la digestion et ses qualités antioxydantes, offrant ainsi un avantage pour votre bien-être.
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FUCHS Épices Véritables Coriandre Moulue Flacon 35 gIngrédient: Coriandre moulue (traces éventuelles de céleri, moutarde) Poids net : 35G Avec son arôme doux et épicé, la coriandre convient pour la cuisine sucrée et salée. Elle parfume pains et gâteaux, marinades aigres-douces, légumes secs, fromages frais et dips crémeux.
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Ce plat d’inspiration Thaïe me rappelle des vacances très lointaines. L’onglet de bœuf est émincé et sauté avec de l’oignon, de l’ail, des tomates et des raisins secs. Il est épicé avec de la cannelle, de la noix de muscade et de la coriandre fraîche. Pour l’accompagner, une bonne salade verte !
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Le marché pour 4 personnes
700 g d’onglet de bœuf
4 tomates mûres à point
2 cuillères à soupe d’amandes effilées
50 g de raisins blond
1 oignon blanc
1 gousse d’ail
1 botte de coriandre fraîche
Noix de muscade râpée
2 cuillères à café de cannelle en poudre
Huile d’arachide, sel, poivre du moulin
Emincez la viande et poivrez.
Mondez ou épluchez les tomates, coupez les en deux, retirez les pépins et coupez la pulpe en petits morceaux. Epluchez et hachez l’oignon. Ecrasez la gousse d’ail. Faites trempez les raisins blond dans de l’eau. Faites griller les amandes à sec pour exhauster le goût et leur donner une belle couleur.
Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et ajoutez la viande. Sautez à feu vif pendant 3 minutes en remuant sans cesse. Ajoutez l’oignon et mélangez pendant 2 minutes. Ajoutez les cubes de tomates, l’ail et les raisins. Salez et poivrez. Poudrez avec la noix de muscade et la cannelle. Faites cuire pendant 4 minutes en remuant sans cesse. Hors du feu, ajoutez la coriandre, mélangez, couvrez et laissez reposer pendant 2 minutes. Au moment de servir, parsemez avec les amandes.
Conseil :
Accompagnez d’un mélange de salade avec des herbes.
Accord met et vin :
Il faut tenir compte des épices et des herbes ! un rouge aux notes boisés et fumées (Graves, Côte de Nuits, Côte du Rhône, Languedoc)
facile, original et rapide bravo