Tajine de Poulet aux Doux Epices et Poires Caramélisés au Miel

De son précieux écrin, Bembo vous offre les Mélanges d'Épices les plus rares et les plus secrets que l'homme a préservé tout long de son histoire millénaire. Ces précieuses recettes cachent non seulement les secrets de grandes civilisations qui ont dominé le monde, mais aussi des petits secrets liés à des moments et des rencontres intenses La cuisine Tajine est une cuisine traditionnelle nord-africaine qui tire son nom du pot d’argile conique dans lequel les aliments sont cuits. Le tajine, en plus d'être un pot pour la cuisson, est aussi le nom du plat qui est préparé à l'intérieur. La Tajine se caractérise par un ensemble d'ingrédients, parmi lesquels on peut trouver de la viande, du poulet, du poisson ou des légumes, aromatisés avec une mélange d'épices et d'herbes, comme le gingembre, le cumin, la cannelle, la coriandre et le curcuma. Les plats de viande sont souvent préparés avec de l'agneau, du porc ou du bœuf, tandis que les plats de poisson sont préparés avec des calamars, des crevettes, des seiches ou du poisson gras. Les ingrédients sont cuits ensemble dans le tajine à feu doux, créant un plat au goût intense et épicé. Le Tajine est servi sur la table directement du pot conique en argile et peut être enrichi avec de pain frais ou de couscous. La cuisine Tajine est une cuisine très populaire dans toute l'Afrique du Nord et, en plus d'être délicieuse, c'est aussi une forme d'alimentation saine. Le tajine est également un plat très apprécié dans le monde entier pour sa combinaison de saveurs exotiques et savoureuses. [100% NATUREL] Sans Glutamates, Anti-Épaississants, Colorants ou autres produits chimiques. Emballé dans le nouveau pot noir anti-lumière et anti-oxydation

Ingrédient: Cumin, gingembre, curcuma, muscade, coriandre, cardamome. (traces éventuelles de céleri, moutarde) Poids net : 38G Un mélange d'épices exotiques pour donner une note indispensable aux paëllas, riz pilaf, risotto, pâtes, légumes

Epice pour tajine