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Filet à viande en polyester de qualité alimentaire 18 trous pour bœuf et porc (1 m)Design extensible : fabriqué avec 18 trous, ce filet à viande peut contenir 1,7 à 1,7 kg en toute sécurité, ce qui en fait un excellent choix pour les côtes levées et les jambons. Sans danger pour une utilisation alimentaire : fabriqué à partir de polyester de qualité alimentaire et de caoutchouc naturel, ce filet offre une sécurité lors de la manipulation des aliments et une couverture suffisante pour tous vos besoins de cuisson. Utilisation : pour une variété de viandes telles que le bœuf et le porc, il garantit une cuisson uniforme pendant que la viande ne se désagrège. Présentation élégante : le filet maintient non seulement la viande intacte, mais améliore également son attrait visuel, son goût et sa tendresse sans avoir besoin de cordes supplémentaires. Manipulation pratique : ce filet glisse facilement sur les morceaux de viande et s'enlève proprement après la cuisson, pour une préparation plus sûre et plus précise à chaque fois. -
Huvqianu Sacs en maille – Sacs en filet extensible pour légumes avec fermetures à boucle – Filet de 40 cm pour cuisine, shopping, épicerie, fruits de mer, récolte des fruits de mer, jaune, Refer toMatériau solide : les sacs en maille fabriqués à partir de polyéthylène résistant garantissent une utilisation prolongée, soutenant les courses quotidiennes comme les courses ou les besoins de stockage tout en minimisant l'effet environnemental grâce à la réutilisabilité Bonne respirabilité : fabriqués avec un tissu respirant, ces sacs favorisent la circulation de l'air pour garder les courses croustillantes et rafraîchissantes, offrant la commodité supplémentaire d'une identification facile des articles lors de l'achat ou de la gestion des fournitures ménagères Portabilité facile : conçus pour être polyvalents, ces sacs réutilisables sont faciles à transporter et à ranger grâce à leur construction légère. Le cordon de serrage maintient le contenu en sécurité, tandis que le matériau lavable à la main ou en machine assure un nettoyage facile Application facile : les sacs à légumes en maille avec une fermeture sécurisée à nœud offrent une fonctionnalité extensible et enroulable, ce qui les rend pratiques à ouvrir et à fermer pour une utilisation pratique lors du tri ou du transport de produits bien entretenus sur le marché Large application : les sacs à oignons en maille organisent efficacement les articles quotidiens, tout en offrant une utilisation polyvalente pour les voyages de camping ou les voyages, améliorant la commodité en tenant les courses, les jouets et les indispensables lors de sorties à la plage ou d'aventures en plein air
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IMIKEYA 2 pièces Présentoir Français pour Frites Panier Créatif Forme de Cornet avec Support pour Sauce pour Snack Restaurant Fête et BuffetPanier à frites - il est simple et pratique à utiliser, vous offre une expérience d'utilisation agréable, panier à frites en forme de cône Présentoir à cônes de frites - conçu avec une louche à sauce, ce présentoir à frites vous apporte des commodités, des cônes de collation pour les fêtes Panier français - parfait pour les frites, le poulet frit, le poisson frit, les frites et autres friandises frites, panier à cône pour support de frites Conteneurs à frites - larges utilisations, parfaits pour les restaurants, les événements de restauration, la maison, les snacks, les fêtes, etc., support pour frites et sauces Tasse à frites pour voiture - adoption de , c'est et support pour une utilisation à long terme, porte-frites
Le Marché pour 4 personnes :
2 daurades royales
90 g de sucre
10 cl de vinaigre de cidre
20 cl de jus de pot au feu réduit ou de fond de veau liquide
600 g de cèpes
Huile d’olive, beurre, fleur de sel, poivre.
Demander à votre poissonnier d’écailler, de vider et de lever les filets de daurade avec la peau. Conserver les parures pour réaliser un fumet de poisson.
Dans une casserole, mélanger le sucre et le vinaigre. Porter à ébullition jusqu’à ce que le caramel épaississe et devienne brun clair. Mouiller avec le bouillon de pot au feu ou le fond de veau. Porter à ébullition et faire réduire 5 à 8 minutes. Rectifier l’assaisonnement. Au moment de servir, incorporer une noisette de beurre et fouetter.
Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre et cuire les cèpes à feu moyen, jusqu’à ce que l’eau rejetée soit évaporée. Salez et poivrer.
Inciser délicatement les filets côté peau à l’aide d’un couteau fin et aiguisé. Dans une sauteuse, avec un filet d’huile d’olive, cuire les filets de daurade côté peau en premier. Après 3 à 4 minutes, retourner les filets et terminer la cuisson pendant 3 à 4 minutes. Assaisonner avec la fleur de sel et le poivre.
Dresser l’assiette en déposant au centre les champignons puis le filet de daurade. Verser la sauce autour. Décorer avec une pluche de cerfeuil.
Notes :
Utiliser le bouillon d’un pot au feu cuisiné auparavant et le faire réduire le jus jusqu’à l’obtention d’un liquide épais. Il est possible d’utiliser un fond de veau liquide du commerce (Albert Menès par exemple).
Hors saison, les meilleurs cèpes se trouvent au rayon surgelé des magasins spécialisés (picard)
Accord met et vin :
Un rouge avec un arôme fruité et épicé (Bandol, Minervois, Côtes du Roussillon)