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Bloc de Foie gras de canard origine France Lucien Georgelin le bocal de 80gFabriqué dans le Sud Ouest de la France -
Foie gras 1er Choix IGP Périgord, déveiné, environ 500g
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Foie Gras d'Oie Entier. Edouard Artzner Strasbourg. 180g en bocalDelice d'Alsace Authentique: Savourez l'exclusivité du Foie Gras d'Oie d'Alsace, une spécialité réputée pour son goût subtil et délicat, symbolisant la tradition culinaire française dans toute sa noblesse. Sélection Rigoureuse: Nos lobes de Foie Gras entier sont soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité et une texture inégalées, offrant une expérience gustative unique à chaque dégustation. Accords Parfaits: Accompagnez notre Foie Gras d'Oie avec du pain de campagne légèrement toasté ou une baguette croustillante, et personnalisez votre assiette avec des fruits de saison pour une touche d'élégance. Conseils du Chef: Pour une expérience gastronomique mémorable, servez avec un Côtes de Beaune ou un Champagne souple, et découvrez les conseils de notre chef pour sublimer votre plat. Préservation et Dégustation Idéales: Profitez d'une conservation optimale jusqu'à 4 ans à température ambiante. Pour une dégustation parfaite, sortez le Foie Gras du réfrigérateur 20 minutes avant de servir et tranchez avec un couteau préalablement trempé dans de l'eau chaude.
Ce sont 63 pages de recettes au Foie Gras pour composer un repas.
Il est paru pour la 1ère fois en septembre 2008. Face à son succès, il a été réédité en octobre 2009.
Ce sont des recettes de base pour préparer un foie gras en terrine, en carpaccio, poêlé ou à la vapeur, mais aussi 40 recettes originales pour préparer un apéritif, des verrines, des entrées et des plats, cuisinés avec des légumes, des coquillages, de la viande ou encore des fruits.
Foie Gras d’Hier à Aujourd’hui, Collection Fraises des Bois, Edition SAEP (environ 5,50 €)
j’ai acheté votre livre je le feuillette souvent avec beaucoup de plaisir il est très bien fait clair et simple ; tout pour cuisiner le foie gras facilement et avec plein d’originalité
bonne continuation pour le reste de vos projets
J’ai acheté le lendemain de l’émission vos 2 livres. Tout simplement sublime, tant par les photographies que par les recettes délicieuses. C’est désormais mon « livre de chevet ».
Félicitatations Fabrice
çà y est..j’ai reçu mon livre samedi.( foie gras ).je l’ai déjà cogité…une partie de la soirée pour me faire une idée!!!que de recettes innovantes!
Hélas! Rien qu’en le lisant j’ai déjà pris un kilo
cordialement