Pagre Rôti aux Graines d’Anis sur Tomates et Gousses d’Ail

  • ZenGreens® - Kit de graines de tomate bio - 10 variétés pour une culture facile dans le jardin, sur le balcon ou dans une jardinière surélevée - Semences légumes
    🌱VARIÉTÉ DE TOMATES – 10 variétés de tomates bio de haute qualité pour une récolte abondante! 🌱 CULTURE FACILE – Que ce soit dans le jardin, une jardinière surélevée ou sur le balcon, nos graines bio sont parfaites pour les débutants et les jardiniers amateurs. Faciles d'entretien, résistantes et productives – pour des légumes frais et sains directement issus de votre propre culture ! 🌱 QUALITÉ BIO PREMIUM – Les graines du set de graines de tomate proviennent de l'agriculture biologique contrôlée. Les semences sont ensuite conditionnées et emballées pour vous en Allemagne. 🌱 TAUX DE GERMINATION ÉLEVÉ – Nous savons nous-mêmes qu'il n'y a rien de plus beau que de voir ses propres plantes germer. Grâce à un taux de germination élevé, rien ne s'oppose à cela. 🌱 POUR L'AMOUR DE L'ENVIRONNEMENT – Chez ZenGreens, nous renonçons au plastique pour ce produit.
  • Zalia stotele | Tomates - PORTUGUES H Graines de légumes | Tomates charnues | Gros fruits en forme de poire | Hybride mi-précoce | Pour serre | Graines de tomates | 1 sachet
    Hybride mi-précoce, résistante aux maladies et très productive, de type « Beef » Plantes vigoureuses et hautes – idéales pour la culture en serre Fruits gros, piriformes et côtelés, env. 350–400 g ou davantage Chair charnue, très savoureuse, uniforme en forme et en taille, ne se fissure pas Adaptée à la consommation fraîche, aux jus et aux sauces – croissance optimale à 22–24 °C
  • 100 graines de Tomate géante Big Boeuf Hybride Graines de Tomate Inno-Ogm semences potagères pour Jardin Plantation Noir
    Comme le montre l'image Une nouvelle marque Facile à utiliser Etat de l'objet nouveau 1 pc
Daurade rôtie tomates C’est une des grandes spécialités des restaurants situés sur le bassin d’Arcachon ! Le poisson est servi entier, rôti au four avec des herbes sur un lit de tomates. J’adore car c’est simple et bon.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de repos :
Difficulté : Facile

Le Marché pour 4 personnes :

4 pagres portion ou 2 grands

6 à 8 tomates fermes

8 gousses d’ail

4 cuillères à soupe de graines d’anis

Thym en branche

Huile d’olive, gros sel, poivre, fleur de sel.

Demandez à votre poissonnier d’écailler et de vider les daurades.

Huilez un plat allant au four. Déposez les tomates et arrosez-les d’un trait d’huile d’olive. Assaisonnez avec la fleur de sel et le poivre. Ajoutez les gousses d’ail non épluchées et 4 branches de thym. Placez les daurades sur les tomates. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive. Saupoudrez de graines d’anis, de gros sel et de poivre. Cuire au four à 205°c pendant 25 minutes.

Notes :

Dans certains restaurants, la daurade est servie directement dans le plat de cuisson individuel en terre cuite.

Vous pouvez accompagnez de pommes de terre cuites au four, écrasées à la fourchette et assaisonnées d’un trait d’huile d’olive.

Accord met et vin : un blanc fruité au charme direct (Entre Deux Mers, Graves, Muscadet sur Lie)