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Alvalle Gazpacho - La brique de 1LLa brique de 1L -
A.VOGEL - BIOTTA - Jus de Betterave rouge lactofermenté - 100% légumes bio - Riche en nutriments - Aide à la digestion & Action anti-inflammatoire - Ingrédients frais et savoureux - Lot de 3 - 500 ml🧑⚕️ AMELIORE LA DIGESTION : Les betteraves rouges et la lactofermentation sont reconnus pour leur action bénéfique sur les troubles digestifs. Dites adieu aux sensations de ballonnements et aux gaz ! ✅ ALIMENTATION SAINE ET EQUILIBREE: Notre jus de betterave rouge bio est riche en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants. Votre corps vous diras "merci" ! 🥗 VEGAN ET BIO: Notre jus de betteraves rouges lactorfermenté certifié 100% légume bio vous garantie une dégustation savoureuse et saine. Il convient aux régimes végétaliens ! 🧃 UN JUS FRAIS ET SAVOUREUX: Profitez d'un cocktail de fruits et légumes savoureux et fraichement cueillis. Les produits synthétiques, colorants, conservateurs ou arômes artificiels sont superflus dans nos boissons ! 💪 BOOST LES PERFORMANCES SPORTIVES: La betterave rouge est reconnue pour ses propriétés favorisant l'endurance et la performance sportive, grâce à sa teneur en nitrates naturels. Notre jus est idéal pour les sportifs !
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Alvalle Gazpacho Soupe Froide Méditerranéenne de Légumes Frais 50 ClN°1 en Espagne Sans conservateurs Sans additif ni colorant A conserver au frais. Max. 7°C conserver
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Pour cette verrine « smoothie », j’ai mixé de la betterave rouge cuite, de l’orange et de l’oignon rouge. J’ai posé une noisette de chantilly et des graines germées de betterave pour la décoration.
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Le Marché pour 8 à 10 verrines :
2 betteraves rouges cuites
1 orange
10 cl de jus d’orange
Un ½ oignon rouge
15 cl de crème liquide
Quelques graines germées de betterave rouge.
Epluchez, rincez et essuyez les betteraves. Taillez en petits dés. Pelez à vif l’orange et coupez en petits dés. Epluchez et émincez l’oignon. Mettre le tout dans un blender, ajoutez le jus d’orange et mixer jusqu’à l’obtention d’un coulis. Versez dans de petites verrines. Fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle devienne ferme. A l’aide de deux cuillères à café, formez de petites quenelles et déposez-les sur le gaspacho de betterave. Saupoudrez avec les graines germées.
A savoir :
L’acidité et les parfums des ingrédients ne nécessitent pas d’assaisonnement.
Conseil :
Accompagnez de tuile de parmesan : râpez du parmesan, faites des petits tas sur une plaque du four garnie de papier cuisson et saupoudrez de piment d’Espelette. Cuire au four à 180 °C pendant 10 minutes (le parmesan doit être fondu et dorer). Laissez refroidir avant de détacher.
J’ai fait cette recette qui a remporté un franc succès (comme nous l’entendons dans les émissions » un dîner presque parfait »).
Au niveau couleur et saveur, vraiment très frais et très bon et super simple. Pour les tuiles de parmesan (facile à réaliser), je laisse un peu moins dans le four 5/6 mn – à surveiller de près.
Que de bonnes recette sur le blog de Fabrice. Il ne se passe pas une journée sans que je le consulte !!!
C’est une recette que je fais dès que j’ai des invités pour mon apéritif et même souvent quand je n’ai personne !
C’est très joli dans des petites verrines, ça fait son effet !