Assortiments de Verrines Fraîcheur

  • Fousenuk 2oz/60 ml tasses coupes gobelets à dessert avec cuillères plastique,50 pièces verrines à dessert réutilisables transparents Carrés pour pudding, mousse, crème glacée, anniversaire, mariages
    【Tasse à dessert transparente】 La tasse à dessert est conçue avec une transparence totale et la couleur transparente montre la couleur des ingrédients. Les invités peuvent voir tout le contenu de la tasse à dessert au premier coup d'œil, ce qui augmente l'appétit des invités et des enfants. 【Matériau de haute qualité】 Fabriqué en plastique de qualité alimentaire, non toxique, sans BPA, sûr et sain, surface lisse, durable, peut être lavé après utilisation, peut être réutilisé après séchage. 【Empilable et peu encombrant】 Les gobelets à dessert en plastique sont faciles à utiliser, empilables et ne prennent pas de place, vous pouvez afficher de délicieux desserts tels que mousse, gelée, pudding, crème glacée, yaourt, tiramisu dans un gobelet à dessert compact 【Largement utilisé】Les tasses à dessert transparentes sont idéales pour une utilisation quotidienne lors de réunions de famille, de fêtes d'anniversaire, de fêtes de desserts, de mariages, de présentoirs de desserts et de buffets 【Emballage inclus】50 tasses à dessert + 50 cuillères, capacité : 60 ml. Diamètre supérieur : 5 cm, hauteur de la tasse : 4,5 cm, fond de la tasse : 3 cm, hauteur de la cuillère : 10 cm
  • Foydream 50 PCS Verrines en Plastique 5oz/150ml Réutilisable, Verrines à Dessert et Apéritif pour Mousse, Pudding, Crème Glacée, Cocktail
    Réutilisables et sûrs : les tasses à dessert sont fabriquées à partir de matériaux de qualité alimentaire de haute qualité, sans BPA et ne contiennent aucune substance nocive ou toxique. La surface est lisse et sans bavures, garantissant une utilisation sûre et saine. Grâce au matériau robuste, la tasse est robuste, durable, résistante à la casse et à la déformation, ce qui la rend idéale pour une large gamme d'applications Design attrayant : les coupes à dessert sont entièrement transparentes, de sorte que le contenu – qu'il s'agisse de pudding, de mousse, de yaourt ou d'autres desserts – est mis en valeur de manière optimale. Le design élégant vous permet de voir la couleur et la texture du dessert en un coup d'œil, ce qui en fait une option attrayante pour tout événement ou célébration Ensemble de Verrines pratiques : cet ensemble contient 50 tasses à dessert d'une capacité de 150 ml réutilisable assorties qui s'adaptent parfaitement à la taille de la tasse. Cet ensemble est parfait pour les fêtes, les mariages, les événements de restauration ou pour une utilisation quotidienne à la maison. Vous pouvez servir des desserts comme de la mousse, du pudding, du yaourt et bien d'autres délices Facile à nettoyer : les tasses à dessert Foydream sont faciles à nettoyer avec de l'eau tiède ou de l'eau savonneuse et sont réutilisables. Lorsqu'elles ne sont pas utilisées, les tasses peuvent être empilées pour économiser de l'espace, ce qui facilite le stockage et permet d'économiser de l'espace. Idéal pour une utilisation pratique en cuisine ou lors d'événements Polyvalence : les tasses à dessert Foydream sont parfaites pour une variété d'occasions, des anniversaires d'enfants aux mariages en passant par les occasions festives comme Noël ou le Nouvel An. Ils sont également idéaux pour la restauration, les buffets, les baby showers, les pique-niques ou les desserts. Ces tasses peuvent être utilisées pour servir des desserts, des collations, des trempettes ou même comme tasses à collation
  • GUILLIN - MOULIPACK VERINE120C SACHET DE 50 Verrine de Forme Pyramidale 12Cl, Polystyrène, Transparent, 5,9 x 5,9 x 5,6 cm, Cristal
    Transparence valorisante En plastique cristal injecté très résistant Mise en valeur de vos buffets Fabriqué en France
Verrines C’est avant tout le plateau de verrines présentées lors de mon 1er « Un Dîner Presque Parfait ». Ce sont des verrines pour l’été, gorgé de parfums et de fraîcheur.

Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos :
Difficulté : Moyenne

Gaspacho de Concombre et de Fraises à la menthe :

• ½ concombre

• 5 à 6 fraises

• 1 c.s de fromage blanc

• 5 à 6 feuilles de menthe

• 10 cl de crème fluide

Epluchez et ôtez les pépins du concombre. Découpez en morceau et passez au mixer avec les fraises, le fromage blanc et les feuilles de menthe. Assaisonnez. Ajoutez des fraises ou de la menthe selon votre goût. Fouetter de la crème fluide jusqu’à consistance solide (comme une chantilly). Versez le coulis dans des verrines et déposer sur le dessus des quenelles de crème à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.

Duo de Tomates au basilic et à la Mozzarella :

• 2 tomates grappe

• 100 g de tomates séchées

• 1 boule de mozzarella de 140 g

• 15 g de basilic

• Pour le pesto : 15 g de basilic, 50 g de pignons de pin , 2 gousses d’ail, 15 cl d’huile d’olive

Mondez les tomates (inciser légèrement les tomates, puis les plonger dans l’eau bouillante quelques minutes, puis dans l’eau froide pour que la peau se décolle). Couper les tomates en deux, ôtez les pépins, puis taillez les en dés. Dans un bol, mélangez les dés de tomate au basilic haché avec un trait d’huile d’olive, du sel et du poivre.

Pour confectionner le pesto, passez au mixer ou à la moulinette, l’ail épluché, les pignons de pins et les feuilles de basilic. Ajoutez progressivement l’huile d’olive, pour obtenir une consistance homogène et épaisse. Vérifiez l’assaisonnement.

La mozzarella sera taillée en fine tranche et les tomates séchées hachées grossièrement au couteau.

Dressez les verrines : au fond, déposer les dés de tomates, puis la mozzarella, puis les tomates séchées. Terminez avec une petite quenelle de pesto.

Soupe glacée de Melon et de Mangue au Jambon Serrano :

• 300g de melon jaune

• 300 g de mangue (en tranche chez picard)

• ¼ d’oignon rouge

• 2 tranches de Jambon Serrano

Débarrassez le melon et la mangue de la peau, des pépins et du noyau. Epluchez l’oignon rouge. Passez les fruits et l’oignon au mixer. Selon votre goût, ajoutez de l’oignon rouge. Ciselez le jambon finement et en déposez au fond de la verrine. Ajoutez la soupe, puis quelques lamelles de jambon sur le dessus.

Conseil :

Hors saison, vous trouverez mangues et melons de bonnes qualités chez les spécialistes du surgelé.

5 commentaire

  1. J’ai adoré votre présentation !!!
    Où peut-on trouver un tel plateau ?
    Félicitations pour ce nouveau blog, c’est PARFAIT !
    VKH

  2. Félicitations pour toute vos idées

    Où peut-on trouver un tel escalier à verrines ?

  3. C’est avec n grand plaisir que je découvre votre blog.
    Fidèle spectatrice » Un dîner presque parfait »
    Jeune amatrice et passionnée de la cuisine, vos recettes sont suculentes.
    J’en ai essayé une ce midi et mon compagnon à été conquis.
    Vous êtes un chef
    bonne continuationation, félicitation

    Tarah

  4. Bonjour Fabrice,
    Je vous suis depuis votre prestation dans « Un diner presque parfait »….Aimée etant une amie a ma soeur….Vos recettes sont exquises,legeres pleines de saveurs….Mon mari en profites quotidiennement!!!(moi egalement….)
    Bonne continuation…Au plaisir
    Danielle

  5. SUPER QUEL MAGNIFIQUE BLOG ET TOUJOURS AUSSI ALLECHANT ET TENTANT DE LES PREPARER BON SAMEDI .

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