Assortiments de Verrines Fraîcheur

  • VFANDV Lot de 60 Tasses à Dessert,100ml Verrines Plastique RéUtilisable avec CuillèRe pour Pudding, Mousse, CrèMe GlacéE Yaourt les Desserts
    MATÉRIAUX DE HAUTE QUALITÉ : Les coupes à dessert rondes sont fabriquées à partir de plastique PS de qualité alimentaire haut de gamme, ce qui garantit qu'elles sont saines, non toxiques, sûres, inodores, légères et adaptées à la réfrigération. Très transparentes, elles peuvent être en contact direct avec les aliments, résistent à la casse et à la déformation, et sont fabriquées à partir de matériaux écologiques pour une durabilité à long terme. DESIGN VISUEL : Le set de coupes à dessert présente un design entièrement transparent, mettant clairement en valeur les couleurs et les couches de vos desserts. Adapté à la plupart des événements, il présente les desserts de manière exquise et alléchante. Contenant à dessert idéal pour un usage quotidien ou pour organiser des fêtes et recevoir des invités, il rayonne d'élégance et de raffinement. CE QUE VOUS RECEVREZ : Le set comprend 60 coupes rondes en plastique de 100 ml et 60 cuillères. Les coupes à dessert mesurent 5,5 cm de hauteur et 6,3 cm de diamètre ; les cuillères mesurent 10 cm de long. De taille parfaite pour les desserts, les fruits, les glaces, les yaourts et bien d'autres choses encore, elles répondent sans effort à vos besoins en matière de service. Les dimensions sont mesurées à la main et peuvent présenter de légères variations. RÉUTILISABLES : Nos coupes à dessert en plastique sont réutilisables. Après les fêtes ou après utilisation, ils peuvent être facilement nettoyés à l'eau chaude ou à l'eau savonneuse. Une fois secs, ils s'empilent soigneusement pour un rangement pratique et peu encombrant. Écologiques et durables, ils constituent le récipient idéal pour vos desserts raffinés. UTILISATIONS POLYVALENTES : Indispensables pour toutes les occasions, ces coupes à mousse compactes et élégantes sont parfaites pour servir des puddings, des mousses, des yaourts, des glaces, des gelées et autres desserts. Elles conviennent pour les mariages, les réceptions, l'usage quotidien, les fêtes, Noël, les célébrations du Nouvel An, les événements traiteurs, les anniversaires, les baptêmes, etc.
  • Leseed Lot de 100 Verres à Dessert en Plastique de 60 ml, Réutilisables Avec 100 Cuillères à Dessert pour Pudding, Mousse, Crème Glacée, Gobelets à Dessert Carrés pour Anniversaire (Trasparente) (100)
    L'ensemble en verre dessert est le choix idéal pour exiger les clients à la recherche de desserts de haute qualité. Cette tasse de dessert sans BPA, inodore, du matériau PS, peut être stockée à basse température et ne peut pas être chauffée à des températures élevées. La conception carrée élégante des lunettes de dessert donne à vos créations une présentation élégante qui inspirera vos invités. Les 100 verres de desserts de pack sont livrés avec des cuillères pour simplifier le service de vos délicieux desserts. Les verres de dessert seulement faciles à nettoyer. Ils conviennent parfaitement à différentes occasions telles que les fêtes, les mariages ou les célébrations et vous garantissent une expérience gustative de haute qualité.
  • Tasses à Dessert, 50Pcs 60ml/2oz Gold Coupes Gobelets Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables pour Mousse,Tiramisu,Anniversaire, Or
    Gold Design: notre tasse à dessert est faite de PS durable, résistant aux rayures, fissures et déformations et peut être congelée. L'aspect carré est élégant et élégant, il peut accueillir des gâteaux délicats et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Idéal pour la consommation personnelle: notre tasse a une capacité de 2 oz, un fond de 4,2 cm, un couvercle de 4,5 cm et une hauteur de 4,5 cm. La mini tasse à dessert vous permet de préparer des desserts de différentes saveurs. Ensemble de tasses à dessert: notre ensemble comprend 50 tasses à dessert carrées réutilisables (2 oz) et 50 petites cuillères réutilisables. Réutilisable: laver et sécher à l'eau tiède ou savonneuse après la fête, ce qui permet un nettoyage rapide, un gain de temps et un empilage et une séparation faciles. Multifonctionnel: la tasse à dessert en or est idéale pour préparer des puddings, des gelées, des tiramisu et des mini - desserts. Il peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les fêtes d'anniversaire, Halloween, les fêtes de dessert, le thé de l'après - midi, les confiseries, Thanksgiving ou Noël.
Verrines C’est avant tout le plateau de verrines présentées lors de mon 1er « Un Dîner Presque Parfait ». Ce sont des verrines pour l’été, gorgé de parfums et de fraîcheur.

Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos :
Difficulté : Moyenne

Gaspacho de Concombre et de Fraises à la menthe :

• ½ concombre

• 5 à 6 fraises

• 1 c.s de fromage blanc

• 5 à 6 feuilles de menthe

• 10 cl de crème fluide

Epluchez et ôtez les pépins du concombre. Découpez en morceau et passez au mixer avec les fraises, le fromage blanc et les feuilles de menthe. Assaisonnez. Ajoutez des fraises ou de la menthe selon votre goût. Fouetter de la crème fluide jusqu’à consistance solide (comme une chantilly). Versez le coulis dans des verrines et déposer sur le dessus des quenelles de crème à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille.

Duo de Tomates au basilic et à la Mozzarella :

• 2 tomates grappe

• 100 g de tomates séchées

• 1 boule de mozzarella de 140 g

• 15 g de basilic

• Pour le pesto : 15 g de basilic, 50 g de pignons de pin , 2 gousses d’ail, 15 cl d’huile d’olive

Mondez les tomates (inciser légèrement les tomates, puis les plonger dans l’eau bouillante quelques minutes, puis dans l’eau froide pour que la peau se décolle). Couper les tomates en deux, ôtez les pépins, puis taillez les en dés. Dans un bol, mélangez les dés de tomate au basilic haché avec un trait d’huile d’olive, du sel et du poivre.

Pour confectionner le pesto, passez au mixer ou à la moulinette, l’ail épluché, les pignons de pins et les feuilles de basilic. Ajoutez progressivement l’huile d’olive, pour obtenir une consistance homogène et épaisse. Vérifiez l’assaisonnement.

La mozzarella sera taillée en fine tranche et les tomates séchées hachées grossièrement au couteau.

Dressez les verrines : au fond, déposer les dés de tomates, puis la mozzarella, puis les tomates séchées. Terminez avec une petite quenelle de pesto.

Soupe glacée de Melon et de Mangue au Jambon Serrano :

• 300g de melon jaune

• 300 g de mangue (en tranche chez picard)

• ¼ d’oignon rouge

• 2 tranches de Jambon Serrano

Débarrassez le melon et la mangue de la peau, des pépins et du noyau. Epluchez l’oignon rouge. Passez les fruits et l’oignon au mixer. Selon votre goût, ajoutez de l’oignon rouge. Ciselez le jambon finement et en déposez au fond de la verrine. Ajoutez la soupe, puis quelques lamelles de jambon sur le dessus.

Conseil :

Hors saison, vous trouverez mangues et melons de bonnes qualités chez les spécialistes du surgelé.

5 commentaire

  1. J’ai adoré votre présentation !!!
    Où peut-on trouver un tel plateau ?
    Félicitations pour ce nouveau blog, c’est PARFAIT !
    VKH

  2. Félicitations pour toute vos idées

    Où peut-on trouver un tel escalier à verrines ?

  3. C’est avec n grand plaisir que je découvre votre blog.
    Fidèle spectatrice » Un dîner presque parfait »
    Jeune amatrice et passionnée de la cuisine, vos recettes sont suculentes.
    J’en ai essayé une ce midi et mon compagnon à été conquis.
    Vous êtes un chef
    bonne continuationation, félicitation

    Tarah

  4. Bonjour Fabrice,
    Je vous suis depuis votre prestation dans « Un diner presque parfait »….Aimée etant une amie a ma soeur….Vos recettes sont exquises,legeres pleines de saveurs….Mon mari en profites quotidiennement!!!(moi egalement….)
    Bonne continuation…Au plaisir
    Danielle

  5. SUPER QUEL MAGNIFIQUE BLOG ET TOUJOURS AUSSI ALLECHANT ET TENTANT DE LES PREPARER BON SAMEDI .

Les commentaires sont fermés.