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Brochettes métalliques, brochettes en métal pour kabobs, 12pcs 16 pouces en acier inoxydable kebab plat avec poignée en bois pour la viande de grillade, poulet, crevettes, légumes plusLongueur et quantité généreuses: avec 12 morceaux, chacun mesurant 16 pouces, ces brochettes sont parfaites pour faire griller une variété d'aliments, notamment de la viande, du poulet, des crevettes et des légumes, pour accueillir de grandes portions et des barbecues en plein air. Poignée en bois confortable: chaque brochette dispose d'une poignée en bois ergonomique qui reste au frais et offre une poignée sécurisée et confortable pour le retournement en toute sécurité et le tournant des kabobs, empêchant les glissements et les brûlures pendant les grillades. Acier inoxydable stable: fabriqué en acier inoxydable, ces brochettes métalliques résistent à la rouille et à la corrosion, assurant des performances durables pour d'innombrables séances de grillades sans se plier ni se casser..La conception plate empêche les aliments de tourner, de fournir une cuisson même et une manipulation facile. Polyvyle pour toute occasion du barbecue: idéal pour les grillades à domicile, les voyages de camping et les pique-niques, ces brochettes en métal conviennent pour faire griller toutes sortes de kabobs et plus, ce qui rend votre expérience de barbecue agréable, sécurisée et efficace à chaque fois. Facile à nettoyer et à entretenir: les surfaces lisses en acier inoxydable rendent le nettoyage rapide et sans tracas, le lave-vaisselle et résistant aux aliments, de sorte que ces brochettes restent hygiéniques et prêtes pour votre prochain barbecue. -
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com-four® Brochettes brochettes en acier inoxydable 12x - brochettes de 42 cm de long - brochettes de légumes de qualité supérieure dans un ensemble (42cm - 12 pièces)POLYVALENT: Que ce soit sur le gril, dans la casserole ou au four. Les brochettes de shashlik sont idéales pour les brochettes de crevettes, les brochettes de volaille, les brochettes de légumes et de nombreux autres délices culinaires! QUALITÉ DE HAUTE QUALITÉ: Nos brochettes de shashlik sont fabriquées en acier inoxydable. Elles conviennent aux aliments, au lave-vaisselle, à la chaleur et aux acides et conviennent donc à de nombreux aliments! FACILE À APPLIQUER: Une brochette est une alternative rapide à la cuisson. Enfilez simplement les légumes, le poulet, le bœuf, le poisson ou les fruits de mer et préparez rapidement les plats les plus délicieux! GREAT BARBECUE: Les brochettes d’échecs sont idéales pour les barbecues et les garden parties, anniversaires et autres occasions // Matière: acier inoxydable // Longueur: 42 cm // Manche: Ø 2 cm LIVRAISON: 12x brochettes de shashlik
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Le filet de veau est mariné avec de l’huile d’olive, du citron et de l’estragon avant d’être cuit en brochette. Le tian est composé d’aubergine, de courgette, de poivron pinocchio, petit poivron vert clair au parfum doux, et parsemé de sarriette, l’herbe fraîche au délicat parfum de menthe.
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L’absence de barbecue n’est pas un frein pour cette recette ! Vous pouvez cuire les brochettes sur un grill électrique ou au gaz, sur un grill en fonte sur la plaque de cuisson (gaz, électrique, induction, etc.), une plancha, une pierrade ou tout simplement dans une sauteuse.
Le marché pour 4 personnes :
4 courgettes
2 aubergines
2 poivrons Pinocchio
Quelques branches de sarriette
600 g de filet de veau
1 citron vert
Huile d’olive, sel, poivre.
Couper l’aubergine en deux dans le sens de la longueur. Emincer finement les courgettes, les aubergines et les poivrons. Intercaler et tasser debout les tranches de légumes dans un plat à gratin. Verser un filet d’huile d’olive, puis assaisonner avec le sel, le poivre et la sarriette hachée. Cuire au four à 180 °C pendant 40 minutes.
Couper le filet de veau en dés. Confectionner une marinade avec 10 cl de jus de citron, 10 cl d’huile d’olive, le romarin hachée, le sel et le poivre. Verser sur les morceaux de veau, couvrir et placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Monter les morceaux de veau sur les brochettes. Cuire sur le grill 3 à 4 minutes sur 2 faces.
Conseil :
Cuire le veau rosé car la chair devient dure si elle est trop cuite.
Accord met et vin :
Un rouge boisé et fumé (Graves, Côte de Nuits Saint Georges, Côte du Rhône, Gigondas, etc.)