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VAHINÉ - Préparation pour Brownies pépites de chocolat, Préparation pour brownies aux pépites de chocolat noir ultra-fondant, 310 gRÉGALEZ-VOUS AVEC NOS BROWNIES GOURMANDS VAHINÉ : Plongez dans l'univers des délices avec la Préparation pour Brownies aux Pépites de Chocolat de Vahiné, une création exquise pour des brownies moelleux et riches en pépites de chocolat, incarnant l'excellence pâtissière de la marque depuis plus de 50 ans. UNE EXPLOSION DE SAVEURS GOURMET : Cette préparation pour brownies associe harmonieusement des pépites de chocolat fondantes à une texture moelleuse et intense en chocolat, pour une expérience gustative inoubliable à chaque dégustation, témoignant du savoir-faire culinaire inégalé de Vahiné. PARFAITE POUR LES GOURMANDS : Que ce soit pour une pause gourmande en solo ou pour ravir vos invités lors d'un dessert, cette préparation pour brownies vous garantit des gâteaux moelleux et délicieusement chocolatés à chaque fournée, pour des moments de pur plaisir gustatif. LA QUALITÉ VAHINÉ : La qualité produit est notre ADN. Grâce à notre laboratoire d'analyses français, nous réalisons plus de 50 000 analyses sur plus de 8 000 échantillons. Avec les produits de pâtisserie Vahiné, vous ferez des merveilles VAHINÉ S'ENGAGE : objectifs en 2025 : 25% de réduction de l’empreinte carbone, 60% de matières recyclées dans les emballages PET, 100% de des emballages plastiques réutilisés, recyclés ou revalorisés. -
QUIN BITE Brownie - Barre aux fruits et noix - 12 bars (12x30g); QUIN BITE - The delicious raw bar!Quin bite is a delicious gluten-free vegan raw breakfast bar. With 100% natural organic ingredients. Quin bite brownie is inspired by the favorite dessert chocolate brownie, in a new healthier version and raw revolutionary recipe. The delicious raw bar! Your favorite snack flavors are now available for you to enjoy in a healthy guilt-free way.
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Quaker Cruesli Mélange de Noix 450 g (L'emballage peut varier)QUAKER CRUESLI, DES PÉPITES CROQUANTES, GOURMANDES, ET DÉLICIEUSES : Quaker Cruesli Mélange de Noix, ce sont des pépites croquantes d’avoine et blé complets délicatement dorées au four, associés à de délicieux ingrédients de qualité (noisettes, amandes grillées, noix du Brésil et noix de Pécan, …) DES CÉRÉALES COMPLÈTES POUR UN PETIT-DÉJEUNER COMPLET ET SAIN : Les céréales Quaker sont naturellement source de fibres, vitamines B1, magnésium, et phosphore pour bien démarrer la journée. Quaker est la marque incontournable pour un petit-déjeuner savoureux pour toute la famille ! Quaker propose exclusivement des céréales sans conservateurs et sans huile de palme DES CÉRÉALES POUR VARIER LES PLAISIRS : Les céréales Quaker Cruesli peuvent se déguster seules, avec une boisson de type jus de fruits, un bol de lait, des fruits frais ou de fruits secs. Ces céréales conviennent aussi parfaitement pour des recettes de cuisine comme des granolas, brownies, barres de céréales, verrines de desserts, ... DÉCOUVREZ AUSSI LA DIVERSITÉ DE NOTRE GAMME : Quaker, c’est aussi 3 autres gammes pour toutes les envies, avec Quaker Oats (flocons d'avoine), Quaker Muesli (mélange d'avoine, pétales de blé, et d'orge), et Quaker Super Goodness Vitalité (mélange d'avoine, d'orge, et de quinoa) QUAKER, L'EXPERT DE L'AVOINE DEPUIS PLUS DE 140 ANS : C’est en 1877 que deux fermiers d'origine américaine s’associent pour produire de l’avoine complète de qualité supérieure, depuis un petit moulin situé dans l’Ohio. Quaker devient alors la première marque de céréales au monde
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Et si on se faisait une gourmandise pour le week-end ? Le brownie est fort en goût et très moelleux, sans excès de matières grasses…
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Le marché pour 6 personnes :
88 g de noix
60 g de chocolat amer (Valrhona)
106 g de beurre
3 oeufs
106 g de sucre
52 g de farine
2 g de levure de boulanger
Concasser grossièrement les noix. Dans une sauteuse sans matière grasse, faire chauffer les noix pour exhauster le goût.
Faire fondre doucement le chocolat au bain marie. Retirer du feu et incorporer le beurre ramolli mais non fondu. Casser et battre les œufs. Peser 85 g d’œufs battus et mélanger au sucre sans trop travailler. Verser dans le chocolat fondu. Enfin, ajouter la farine, la levure et les noix.
Verser dans un moule à fond amovible ou en silicone de 20 cm de diamètre. Cuire au four à 160°C pendant 25 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
A savoir :
La recette provient du Maître Pâtissier Thierry Mulhaupt. Le poids des œufs, variant d’un calibre à un autre, a une grande importance dans la recette, d’où une pesé exacte.
Conseils :
Utiliser un chocolat amer Valrhona commercialisé dans les épiceries fines et chez les pâtissiers.
Accompagner d’une crème anglaise (recette ici).
Brownie con nueces
Y, ¿si preparásemos una delicia de postre para el fin de semana? El brownie tiene un gisto fuerte en chocolate, aunque es muy suave al paladar y sin mucha grasa …
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Los ingredientes para 6 personas:
88 g de nueces
60 g de chocolate amargo (Valrhona)
106 g de mantequilla
3 huevos
106 g de azúcar
52 g de harina
2 g de levadura
Moler toscamente los frutos secos. En una sartén sin grasa, calentar las nueces para que saquen todo su sabor.
Derrita el chocolate suavemente al baño maría. Retire del fuego y añadir la mantequilla ablandada, pero no derretida. Rompa los huevos y batir claras y yemas. Pese 85 gr. Y mézclelos con el azúcar sin batir en excesoo. Vierta el chocolate derretido. Por último, añadir la harina, la levadura y los frutos secos.
Vierta la mezcla en una cacerola con fondo desmontable o de silicona de 20 cm de diámetro. Hornee a 160 ° C durante 25 minutos. Deje enfriar antes de sacar la masa del molde.
A saber:
La receta viene del maestro pastelero Thierry Mulhaupt. El peso de los huevos, que varían de una clase a otra, tiene gran importancia en la receta, debiendo respetar las cantidades exactas.
Consejos:
Utilice un chocolate agridulce Valrhona que puede encontar en tiendas especializadaso en pastelerías.
Se puede acompañar de una crema inglesa (vea mi receta aquí).