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GastroHero Saladette Gastro ECO 900 avec couvercle rabattable - 240 litres, 3kW/h, Place pour 2 récipients 1/1 GN, Réfrigération statique | CHR Fournitures de la restaurationSH900 -
Saladette Réfrigérée 3 Portes GN 1/1 – Top à Ingrédients GN 1/6 – 392L – Température -2°C à +8°C – Acier Inox – Idéale pour Pizzerias, Sandwichs et Restaurants Rapides❄ [Performances réfrigérées optimales] Grâce à son thermostat électronique réglable de -2°C à +8°C, cette table assure une température homogène pour préserver la fraîcheur des aliments. Son système de froid statique maintient une réfrigération stable, tandis que le dégivrage automatique simplifie l’entretien. Son groupe froid logé, utilisant le gaz R290, garantit une excellente efficacité énergétique avec une consommation réduite. 🛠️ [Hygiène et durabilité garanties] Entièrement fabriquée en acier inoxydable, cette saladette professionnelle assure une résistance optimale à l’usure et un entretien simplifié. Son dosseret de 23 cm protège l’espace de travail, tandis que son plan de travail spacieux permet une préparation fluide et efficace des plats. Sa conception robuste et hygiénique répond aux exigences des environnements professionnels. 📦 [Une solution adaptée à tous les espaces] Avec une capacité de 392 litres, cette saladette offre un large espace de stockage pour organiser vos ingrédients et garantir un service rapide et efficace. Elle est idéale pour une utilisation en snacks, fast-foods, buffets et cuisines professionnelles, où l’efficacité et la conservation des produits sont primordiales. 📌 Caractéristiques techniques 🔹 Dimensions (L x P x H) : 137 x 70 x 97 cm 🔹 Matériau : Acier inoxydable 🔹 Dosseret : 23 cm 🔹 Emplacement pour : 8 bacs GN 1/6 ou 7 bacs GN 1/3 (non fournis) 🔹 Type de froid : Statique 🔹 Dégivrage : Automatique 🔹 Plage de température : -2°C / +8°C 🔹 Température ambiante max : 32°C 🔹 Contrôle : Thermostat électronique 🔹 Capacité : 392 L 🔹 Gaz réfrigérant : R290 (78 g) 🔹 Alimentation : 230V monophasé 🔹 Puissance : 240W
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VEVOR Saladette Réfrigérée à Poser 150 W, Vitrine Réfrigérée pour Pizzeria, avec 3 1/3 Casseroles et 4 1/6 Casseroles, Corps en Inox 304, Couvercle en PC, Protection en Inox, pour IngrédientsRefroidissement efficace : un puissant compresseur de 150 W assure que les condiments, les garnitures de sandwich et les ingrédients de la salade sont conservés à la bonne température. Associé au réfrigérant R290, il offre des effets de refroidissement fiables, emprisonne les nutriments et l'humidité des aliments et fonctionne silencieusement et efficacement. C'est sans aucun doute un choix idéal pour un usage commercial. Système de plateaux modulaires : notre station de condiments réfrigérée comprend 3 1/3 casseroles et 4 1/6 casseroles, augmentant la capacité pour une utilisation flexible. Les séparateurs amovibles vous aident à séparer raisonnablement les zones pour éviter les croisements de saveurs et garder les ingrédients plus frais. Fabriqué en acier inoxydable 304 et comprend des bacs en PC avec couvercles hermétiques pour éviter la poussière et les insectes. Dégivrage à une touche : la station de préparation de condiments réfrigérée dispose d'un affichage de la température en temps réel pour un contrôle plus précis. Le panneau LED numérique affiche des températures précises, que vous pouvez régler entre 2 ℃ et 8 ℃. De plus, il dispose d'une fonction de dégivrage à une touche pour assurer une circulation d'air fluide dans le réservoir d'eau, éliminant ainsi les tracas du dégivrage manuel et réduisant la condensation. Protection en acier inoxydable : notre station à condiments réfrigérée est équipée d'un couvercle à charnière amovible en acier inoxydable pour un accès facile, empêchant davantage la poussière et la saleté de pénétrer, bloquant le froid pour garder les aliments frais et propres lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Durable et facile à entretenir : La station de préparation de condiments réfrigérée est dotée d'une base et d'un cadre en acier inoxydable 201 qui résistent à la corrosion et à la rouille. Il offre également un espace supplémentaire pour les outils/ustensiles et une dissipation thermique sécurisée. Veuillez noter qu'il doit être utilisé pendant les heures de bureau pour maintenir la basse température et la fraîcheur des aliments pré-refroidis, et non pour un stockage continu ou prolongé.
Vous souhaitez vous équiper ou tout simplement changer votre saladette réfrigérée et aimeriez être sûr de faire le bon choix. Il est vrai qu’il existe sur le marché différents modèles de meubles réfrigérés, qui peuvent ou pas correspondre à votre lieu de travail. Afin de vous aider dans votre choix, nous avons rédigé cet article qui comporte 3 conseils pratiques qui vont vous permettre d’être sûr de choisir la saladette réfrigérée qui vous convient.
Choisissez-la en fonction du type de froid qui vous convient
Lors du choix d’une saladette réfrigérée pour votre lieu de restauration, il est bien sûr important de la choisir en fonction du type de froid qui vous convient. Néanmoins, si vous souhaitez un appareil qui vous offre une meilleure performance, nous vous conseillons de vous diriger vers un modèle avec un froid ventilé, qui ne laisse aucune trace d’humidité due à son air froid et sec. Pour bien choisir votre saladette réfrigérée, nous vous conseillons également d’opter pour un équipement fonctionnant grâce à un gaz naturel ou propre.
Pensez à la choisir en fonction de votre place disponible
Lors du choix d’une saladette réfrigérée, la place qui vous est disponible est un paramètre qui est également à prendre en compte. Effectivement, suivant votre lieu de travail, la choisir trop petite ou trop grande peut vite devenir un inconvénient plutôt qu’un atout. Alors, pour vous garantir un choix gagnant lors de l’acquisition de votre matériel, n’hésitez pas, en amont, à bien réfléchir à l’endroit où elle sera installée ainsi que sur l’optimisation de votre lieu de travail.
Privilégiez un matériel de qualité pour votre saladette réfrigérée
Le troisième conseil à prendre en compte lors de l’achat de votre saladette réfrigérée concerne la qualité du matériel dont elle est équipée. Si vous souhaitez qu’elle soit durable afin de pouvoir vous en servir durant de longues années, alors, nous vous conseillons de vous diriger vers un appareil en acier inoxydable. Sachez que différentes versions d’inox sont disponibles. Les plus recommandés et les plus courants sont l’inox 430, qui est un métal qui ne redoute pas la corrosion et l’inox 304, qui lui aussi est très résistant à la corrosion et qui est idéal pour le stockage de denrées alimentaires.
Peu importe le type de froid, la place disponible ou la qualité du matériel, sachez que vous devrez lui apporter un entretien régulier, que ce soit sur les joints ou le drain d’évacuation, afin que votre équipement vous dure plus longtemps.