La cuisine de Maghreb est voluptueuse. Elle exhibe son abondance dans un carnaval de couleurs, de parfums et d’arôme. Ce tagine d’agneau aux abricots, figues …
Tagine
Tagine de Gambas aux Minis Fenouils Braisés
Après quelques voyages dans les pays du Maghreb, j’apprécie beaucoup la culture culinaire, les épices et les tagines. J’ai préparé ici un tagine de gambas …