Cliquez sur les images pour agrandir Toutes les saveurs de ce plat se trouvent dans le capuccino : une bisque de langouste ! Rien à …
Langouste
Recette : Langouste Rôtie et Velouté Infusé aux Morilles
De retour en cuisine, langouste et morilles se sont invités pour fêter mon installation. Enfin, devrais-je dire, car après 2 mois d’hôtel et 2 semaines …
Queue de Langouste, Mousseline de Petit Pois et Crème de Cresson
Pour la Saint-Valentin, je vous propose de partager à deux une queue de langouste, en rouge et en vert. En rouge, car la langouste est …
Langouste
La langouste est aussi appelée langouste rouge et langouste commune. C’est un grand crustacé dépourvu de pince, contrairement au homard, à la langoustine, au tourteau …