Cheese Cake Framboises et Amandes

  • Bonne Maman Madeleines Coeur framboise, 300g (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack 🥮 RECETTE : Bonne Maman met tout son amour dans la préparation de sa recette traditionnelle de madeleine au généreux coeur de framboise. De tendres madeleines pur beurre associées à un coeur acidulé à la framboise pour un bon goût fruité. 🐓 DE BONS PRODUITS : De la farine de blé tendre, du beurre français et de la purée de framboise sont à la base de ces délicieuses madeleines traditionnelles. 🔎 EN DETAIL : 20% BEURRE, farine de BLÉ tendre, sucre, ŒUFS frais 17.7%, sirop de sucre inverti, purée de framboises 12%, stabilisant : glycérol, arômes naturels de vanille (contient alcool) et de framboise, jus concentré de citrons, gélifiant : pectines, poudres à lever : carbonates et citrates de sodium (BLÉ), sel. 📍 OÙ : Ils sont confectionnées dans nos ateliers de Controis en Sologne, en France 📜 BONNE-MAMAN : Galettes et tartelettes d’abord, puis financiers et madeleines, elle perpétue la tradition des recettes simples et authentiques qui nous font instantanément revivre les sensations de l’enfance
  • MISSISSIPPI BELLE Préparation pour Cheesecake 318 g
    ERIC BUR,14 RUE GAMBETTA, 78600 LE MESNIL LE ROI, FRANCE
  • Cake aux fruits confits (et rhum) 270g - Les pains d'épices de Bertrand - Made in Calvados
    ✔️ Pain d'épices façon "Stollen" ✔️ Goût : orange, raisin, amande ✔️ Environ 270g ✔️ Fabrication artisanale ✔️ Les pains d'épices de Bertrand

cheese cake framboise amande

Une version rapide et goûteuse du Cheese Cake, à préparer en ramequin individuel en seulement quelques minutes. Profitez encore des framboises pour agrémenter ce dessert frais.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps de repos :
Difficulté : Très facile

 

Le marché pour 6 personnes :

200 g de petits suisses

200 g de fromage blanc

2 œufs

60 g de cassonade

60 g de poudre d’amandes

125 g de framboises

Beurre.

Dans une jatte, mélanger au fouet les petits suisses, le fromage blanc, les œufs entiers, la cassonade et la poudre d’amande. Une fois la préparation homogène, incorporer délicatement les framboises.

Verser dans des ramequins préalablement enduit de beurre fondu au pinceau. Cuire au four à 150 °C pendant 30 à 35 minutes. Une fois cuit, la pointe du couteau doit sortir propre.

Servir bien frais et saupoudrer de sucre glace.

Mes conseils :

Ce dessert est légèrement sucré et l’acidité des produits laitiers est prépondérant. Ajouter du sucre selon votre goût.

Eviter d’utiliser des petits suisses ou fromage blanc 0% qui pourrait nuire à l’onctuosité et à la prise du cheese cake.

cheese cake framboise 2 cheesecake framboise 3

1 commentaire

  1. Pour avoir déjà fait un cheesecake framboise-amandes, ce duo est délicieux!!! En voyant ton cheesecake, j’ai faim ^^

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