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Bonne Maman Madeleines Coeur framboise , 300g🥮 RECETTE : Bonne Maman met tout son amour dans la préparation de sa recette traditionnelle de madeleine au généreux coeur de framboise. De tendres madeleines pur beurre associées à un coeur acidulé à la framboise pour un bon goût fruité. 🐓 DE BONS PRODUITS : De la farine de blé tendre, du beurre français et de la purée de framboise sont à la base de ces délicieuses madeleines traditionnelles. 🔎 EN DETAIL : 20% BEURRE, farine de BLÉ tendre, sucre, ŒUFS frais 17.7%, sirop de sucre inverti, purée de framboises 12%, stabilisant : glycérol, arômes naturels de vanille (contient alcool) et de framboise, jus concentré de citrons, gélifiant : pectines, poudres à lever : carbonates et citrates de sodium (BLÉ), sel. 📍 OÙ : Ils sont confectionnées dans nos ateliers de Controis en Sologne, en France 📜 BONNE-MAMAN : Galettes et tartelettes d’abord, puis financiers et madeleines, elle perpétue la tradition des recettes simples et authentiques qui nous font instantanément revivre les sensations de l’enfance -
Marie Brizard Liqueur FramboiseAvant-gardiste depuis toujours, la Maison Marie Brizard a su s’adapter et accompagner toutes les évolutions du goût avec une curiosité bien à elle Depuis 260 ans, son audace a été une véritable source d’inspiration pour des générations d’amateurs de cocktails au travers de leurs compositions inédites Marie Brizard reste de nos jours un des premiers maîtres liquoristes français, avec une large gamme de produits, régulièrement récompensés lors des plus prestigieux concours internationaux. Plus créative et ancrée dans son époque que jamais, la marque revient sur le devant de la scène cocktails, et n’en finit pas de séduire et de surprendre par son éternelle jeunesse Une combinaison d’ingrédients de qualité qui comprend une infusion de framboise et un jus de framboise concentré Au goût :Framboise fruitée et douce associée à une note acide Coulis gourmand de framboise sauvage Dégustation: A déguster avec de la glace, en cocktails ou pour aromatiser vos kirs
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Marie Brizard Crème de Framboise 1LDimensions de l'emballage de l'article: 12.0 L x 37.5 H x 12.0 W (centimeters) Arômes sucré framboise En cocktail conseils de service Type de bouchon: a vis
Ingrédients pour 6 personnes :
1 moule de 20 cm de diamètre à fond amovible, 150 g de biscuit au beurre, 50 g de beurre fondu, 50 g de sucre en poudre, 2 œufs, 400 g de crème Philadelphia, 300 g de framboise, 1 citron.
Ecraser les biscuits au rouleau à pâtisserie. Incorporer le beurre fondu et mélanger. Etaler dans un moule au fond amovible, préalablement beurré et fariné.
Battre la crème Philadelphia au robot pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter les jaunes d’œuf puis le sucre. Continuer de battre pour obtenir un mélange onctueux et faire augmenter le volume d’au moins la moitié. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement dans la crème.
Napper le fond du biscuit avec la préparation puis étaler 200 g de framboise. Couvrir avec le reste de la préparation. Cuire à 160 ° pendant 1 heure. Laisser dans le four jusqu’à complet refroidissement (du four et du cheesecake).
Mixer le reste des framboises avec un peu de sucre et le jus d’un demi-citron. Le coulis sera à consommer avec le cheesecake.
Il est super appêtissant, je me dépêche de le tester…