Voilà un petit moment que je n’avais pas cuisiner de filet bœuf pour le blog, alors que c’est ma viande préférée ! J’ai testé une …
Sauce
Pavé de Boeuf, Mille Feuilles de Caviar et Aubergine Grillée, Sauce Paprika
Cliquer sur les photos pour agrandir Et si l’on cuisinait du filet de bœuf ? C’est sans doute l’une des viandes qui manquent le plus …
Papillote de Chou Rouge au Filet Mignon, Lentille et Sauce Merlot
Cliquer sur les photos pour agrandir Ou comment utiliser des ingrédients communs, mignon, chou, moutarde et lentille, pour réaliser une recette savoureuse et originale. Pour …
Filet de Boeuf au Croustillant de Pancetta, Sauce Merlot et Purée de Fève
Cliquez sur les images pour agrandir Le bœuf…. Toujours difficile à cuisiner, en dehors du ragoût et du morceau simplement grillé ou poêlé. C’est souvent …