Après avoir voyagé mercredi au Pérou, jeudi en Thaïlande, je vous propose de finir la semaine au Maghreb, avec une recette de couscous. D’origine Berbère, …
Ras-el-hanout
Filet de Maquereau Mariné au Vin Blanc et Ras El Hanout
Cliquez sur la photo pour agrandir L’arrivée de l’été est propice aux salades, aux recettes froides et rafraîchissantes, d’où l’idée de vous proposer des filets …
Recette : Médaillon d’Agneau, Espuma au Ras el Hanout et Aubergine Farci
Dans quelques jours ce sera Pâques et la tradition veut que l’on cuisine de l’agneau. C’est en fait une coutume religieuse chrétienne qui symbolise le …
Recette : Boulette de Bœuf à la Libanaise
Mon 1er cours de cuisine à Santiago n’a pas été sur la cuisine Chilienne mais Libanaise. C’est chez une nouvelle amie, Peggy, que nous avons …