Dans les esprits et dans le commerce, existe des confusions entre bar et loup. Ils appartiennent à la même famille mais sont assez différent sur …
Loup
Carpaccio de Filet de Loup aux Pêches et aux Baies
Pour les amateurs de poisson cru, voici un carpaccio de filet de loup, poisson à la chair ferme. Il faut savoir que la marinade composée …