Une nutrition saine commence par le choix de produits de qualité. Et justement, dans ce registre, rien ne vaut la fraîcheur et la qualité des produits locaux. À Caen, la Maison Geslain s’impose auprès des consommateurs comme une référence incontournable en la matière. Cette poissonnerie d’exception a une âme qui fait sa valeur ajoutée. Alors, pourquoi aller ailleurs quand l’excellence est à portée de main ?
La fraîcheur et la qualité au cœur de l’offre
Chez Maison Geslain, la fraîcheur est une priorité absolue. Pour rester fidèle à cette marque de différence, l’équipe s’approvisionne directement auprès des pêcheurs locaux et des criées des côtes françaises. Ce circuit court garantit en effet des produits exceptionnels.
Mais au-delà de ce facteur clé, la maison met un point d’honneur sur le respect des saisons. En été, vous retrouverez par exemple des maquereaux et des sardines, tandis qu’en hiver, les coquilles Saint-Jacques et le turbot prennent place sur les étalages. Allez d’ailleurs sur https://www.maisongeslain.fr/ pour tout découvrir.
En parallèle, la poissonnerie propose des plateaux de fruits de mer composés avec soin, prêts à être dégustés. Crevettes, huîtres, homards… le moindre produit est sélectionné pour sa qualité intrinsèque.
Un savoir-faire artisanal allié à une vision moderne
Derrière Maison Geslain, il y a une histoire et une équipe de passionnés. Charles Geslain, ancien joueur professionnel de hockey, a su transformer sa passion pour la mer en un véritable métier d’art. Après une formation au CFA de Rungis ainsi que des années d’expérience sur le terrain, il a réussi à mettre en place une poissonnerie qui casse les codes traditionnels.
Son ambition ? Proposer des produits de qualité dans un cadre moderne et accueillant. La boutique, située à La Bijude, reflète cette vision : un espace lumineux et épuré, où la mise en valeur des produits est un must. Mais, plus loin, Maison Geslain, c’est aussi un service traiteur dévoué à votre disposition pour tout type d’événement.
N’hésitez pas à visiter la boutique ou à commander en ligne pour découvrir tout le savoir-faire de cette maison d’exception. Et si vous cherchez l’inspiration, leur recette du jour ne manquera pas de ravir vos papilles !